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YMWイエロー・マジック・ワイナリー  ”Alternative Rouge” オルタナティブ・ ルージュ2019 750ml

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,300)
メーカー: イエローマジックワイナリー
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YMWイエロー・マジック・ワイナリー

ヤマソーヴィニヨン100% 岩手県産 アルコール分:12%
酸化防止剤:未使用 自然発酵 自然MLF(乳酸発酵)製造本数:800本

酸っぱいワインが山形・赤湯のナチュラル国産ワイナリーから赤・白同時発売。

どちらのワインも開けたては”酸っぱさ”が特に引き出ている、しかし30分も置いておくて味わいが開き本来のバランスのものになってくるのが注意点。

赤のAlternative” オルタナティブ・ ルージュ2019はヤマ・ソーヴィニヨン使用(日本で山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンと掛け合わせた)山ぶどう由来の強烈な酸味にカベルネの旨味でバランスをとったもので面白い相性が楽しめる。

日本発祥の葡萄なので日本の食べ物に幅広く合う、

絶対に合うのは刺身、実際食べ合わせて美味しかったのはカツオやマグロのお刺身。
そして天ぷら、イカや海老 新鮮なものに合わせたい。

このワインには後半にスパイシーなものがあるのでカレーも良い
、得にスパイスが効いているものなど

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。和食との食べ合わせが楽しめる!イエローマジックワイナリー ヤマ・ソービニヨン、青デラ 酸強めの辛いワインが2種類登場

商品仕様

製品名: YMWイエロー・マジック・ワイナリー  ”Alternative Rouge” オルタナティブ・ ルージュ2019 750ml
メーカー: イエローマジックワイナリー

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