シャパーニュのトップ20％以内の人気、　素晴らしいコスパ「ジョゼ・ミッシェル2012」　
繊細な細やかな泡、熟れて栗のようなニュアンスがたまらない　シャルドネ100％

また素晴らしいコスパで最高峰の味わいを持つシャンパーニュが入荷しました！

ワールドワイドのワイン評価アプリで4.2獲得、全シャンパーニュでトップ2割に入る味わいとのこと。


飲んでみましたが、繊細な泡がたっぷり、これだけでも素晴らしいワインの予感。

ブラン・ド・ブラン　白葡萄シャルドネ100％　単一葡萄なので滑らかにすっきり入ります。
しかし入っていく途中でミレジム（いい年しか造らない単一年の葡萄のワイン）なので

味わい深く、熟れて　”栗”のような味わいが

他にもバター、キャラメル、チョコレート、ビスケット、アーモンドなどのニュアンスも


【ドメーヌについて】
　エペルネから4km離れたムッスィに、1847年からブドウ畑を所有している。70代半ばになるジョゼ・ミシェルは、熟成型の優雅なピノ・ムニエをベースにしたシャンパーニュを造り続けている。地元のセラーマスターの間で敬われ、自らは「シンプルな古典的原理を応用する職人」と考えている。初代のポール・ミシェルが1912年に最初のビン詰めを行い、２代目のレイモンが醸造方法を開発してシャンパーニュの生産量を増やした。現当主のジョゼ・ミシェルは1955年からワイン造りに携わり、それまでの世代から得たノウハウを活かした醸造をもって、高品質なシャンパーニュを創り上げている。現在は息子のブルーノを始めとした３人の息子たちのサポートにより、ドメーヌの今後の発展が約束されている。

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