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WAKAZE どぶろく×ラズベリー recipe no.51 500ml

価格: ¥2,000 (税込 ¥2,200)
メーカー: WAKAZE 三軒茶屋醸造所
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WAKAZE どぶろく×ラズベリー recipe no.51

『どぶろく×ラズベリー』”あまずっぱい”ラズベリーの果実感溢れて、
ナチュラルなお米のカクテルソーダのよう。


まずピンクから紫の色合いに惹かれてしまいます。

そして開けて・・まず振らずに『上澄み』口に入れてみると、エッこんなにラズベリー!!

今までの副原料の入った「どぶろく」はあくまで主の味わいは「どぶろく」でしたが・・これはラズベリーそしてラズベリー、そのお酒みたい!!

「甘酸っぱさ」そんな果実感に溢れてます。

そして振ってみる。そうなると「どぶろく」のお米の甘味も良く感じられるけど、この酒はその味わいは二分の三がラズベリー、残りがお米の甘味という感じ

発泡のガス感が加わってより爽快に楽しめる、ソーダ割り感覚!

ラズベリー主体のお米のカクテルソーダ・・のナチュラル版。そう説明すると一番その味わいが伝わるかもですね。

都市型醸造所としてスタートした「WAKAZE三軒茶屋醸造所」、その他醸造酒の免許ということで、搾らない「どぶろく」造りを目指す。そしてその環境を逆手取り副原料を多種使用した今までに無いオリジナリティ溢れる酒が誕生しています。

アルコール度数:9度 
原料米:つや姫(山形県産)精米歩合:麹米70% 掛米70%
副原料:ラズベリー(山形県はらぺこフォーム産) 酵母:協会六号
製造方法:高温白麹モト二段仕込/Botanical/Non-Pressed(どぶろく)

WAKAZE 三軒茶屋醸造所 東京都世田谷区

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。『どぶろく×ラズベリー』”あまずっぱい”ラズベリーの果実感溢れて、ナチュラルなお米のカクテルソーダのよう。

商品仕様

製品名: WAKAZE どぶろく×ラズベリー recipe no.51 500mlWAKAZE 三軒茶屋醸造所
メーカー: WAKAZE 三軒茶屋醸造所

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