土田 生もと仕込 1800ml

価格: ¥3,240 (税込 ¥3,564)
メーカー: 土田酒造
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お米本来の甘味と穀物で複雑に旨く、その上で飲みやすく甘味で包んで綺麗に流れされて
新しい味覚と伝統的なものが入り交じった感覚


「精米60%・7号酵母・生酛」の定番酒でその基幹的存在「土田 生酛」

土田らしさと飲みやすさが良い塩梅である。

米そのものの味わい ”甘味” ”穀物味” そして ”その複雑さ”が・・甘味に優しく包まれて綺麗に流される。

飲みやすく素材感もしっかり引き出すのが「土田」の定番、新しい味覚と伝統的なものが入り交じった感覚。

さらに。温度があがるとしっかりした酸が顔を出してきて、よりしっかりした味わいのものと合わせたくなる。
塩気の効いたもの、味噌漬けにされたものなどが良さそう

お燗にすると生酛マジック? 酸感を強く感じさせない、甘・旨・辛・酸 すべての要素が一つにまとまって。

冷酒~常温~お燗 いろんな温度帯でその味わいは変化し、まだまだ興味はつきない新しくもあり古くもある日本酒


原材料名:米、米麹(国産)精米歩合:60% 
種麹:白夜、焼酎用黄麹 使用酵母:協会701号 
アルコール分:14度(原酒) 保存方法:要冷蔵
ラベルに表記ある以外の原材料以外不使用(酵素・発酵補助剤不使用)
群馬県利根郡川場村 土田酒造株式会社


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商品説明

蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。お米本来の甘味と穀物で複雑に旨く、その上で飲みやすく甘味で包んで綺麗に流れされて。新しい味覚と伝統的なものが入り交じった感覚。

商品仕様

製品名: 土田 生もと仕込 1800ml
メーカー: 土田酒造

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