東海地区35店限定販売
ほうらいせん吟醸工房の新ブランド「一念不動」出発!
本社蔵とは違う手造り麹・小仕込みならではの味を目指す
名古屋から車で1時間半 奥三河に向かう1本道、国道153号線を走る。稲武の町に入る少し手前、高台にある吟醸工房が目に飛び込んでくる。
白亜な近代的な蔵風建築、中に入ると、麹室、小さなタンク、小仕込みで丁寧なお酒を醸す環境が用意されている。
この蔵のみの酒を使って造られた新ブランドが「一念不動」。本社蔵で造られる定番の「蓬莱泉」とは違う味を求め、いくつもの酒類のお酒が世に出てきます。
最初の1本は「特別純米」。どっしりした旨味と適熟を持った純米らしい純米酒。
是非、関谷酒造の新しいブランド「一念不動」をお試しください。
使用米/夢山水 (精米歩合60%) アルコール度数/15度
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