偉大なワインのよう、開けたては素っ気ない表情を見せますが…
2日目に再度試飲して驚きました!! その味幅はおよそ2倍、感じられる味わいは3倍にも4倍にも
奥三河の蔵元、蓬莱泉(ほうらいせん)には本社蔵に加えてもう一つの蔵が存在します、
それは稲武地区にある「ほうらいせん吟醸工房」。
手造りの”小さな仕込み”でオーダーメードの仕込みを多く作っています。
今回紹介するのは・・そこでテスト醸造として造られた「生酛」です。
この酒は偉大なワインのようですね、開けたては素っ気ない表情を見せますが・・開けて2日目に再度試飲して驚きました!!
その味幅はおよそ2倍、感じられる味わいは3倍にも4倍にも思えました。
旨いです、綺麗な蓬莱泉に複雑な味わいが加わって赤ワイン的日本酒です。
もちろんお燗は熱に耐えます!熱燗までGood!!
原料米: 夢山水100%使用 精米歩合:55%
アルコール度数:17度
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。偉大なワインのよう、開けたては素っ気ない表情を見せますが・2日目に再度試飲して驚きました!! その味幅はおよそ2倍、感じられる味わいは3倍にも4倍にも。
商品仕様
製品名: | ほうらいせん吟醸工房 テスト醸造小仕込み 純米吟醸 生もと 1800ml |
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