赤ワインのようなフルボディ 15度以上の温度帯がおすすめ、お肉にも
「一念不動 横軸シリーズ 但馬強力」力強さと他に類を見ないような膨み
「強力」この酒米で醸され、しっかり寝かせたものはまさに赤ワイン的日本酒!
白ワイン的なものは他に多々ありますが、赤ワイン的はこの酒米にとどめを刺すでしょう!
その旨味の力強さと他に類を見ないような膨らみはまさに「強力」その酒米名そのまま、
温度帯も冷やし過ぎなにものが良い15度以上~お肉にも合わせていける=正に赤ワイン
蓬莱泉・一念不動では1年以上寝かせ、飲み頃状態での出荷。
派手過ぎない香り、旨味に親和性の高い香で程良い呑みやすさもあるのもいいですね♪
「強力」は鳥取の復活米として著名ですが、その中で「但馬強力」は1928年にそこから選抜され但馬(兵庫県)にもたらされたようです。
その性格は古いお米しか持たない線状心白があり、穂は高く、農薬も効かず(ですので戦後すぐに栽培が一度とだえる)
原料米 但馬強力 精米歩合55パーセント
アルコール度数17度 熟成期間1年以上
愛知県設楽町 関谷醸造
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。赤ワインのようなフルボディ 15度以上の温度帯がおすすめ、お肉にも「一念不動 横軸シリーズ 但馬強力」力強さと他に類を見ないような膨み
商品仕様
製品名: | 蓬莱泉・一念不動 横軸シリーズ 但馬強力 1800ml |
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メーカー: | 関谷醸造 |
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