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蓬莱泉(ほうらいせん) 特別純米酒 ひやおろし 夢筐(ゆめこばこ) 1800ml

価格: ¥2,867 (税込 ¥3,154)
メーカー: 関谷醸造
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蓬莱泉(ほうらいせん) 特別純米酒 ひやおろし 夢筐(ゆめこばこ)

晴らしい米の甘み。苗造りから一貫栽培、トンネルでの自然熟成をかけて
「蓬莱泉 夢筐(ゆめこばこ)」その蔵の実力がこの一瓶に反映されて


蓬莱泉といえば愛知県の人気酒蔵ですが・・実は奥三河で高大な16ヘクタール!という広大な自社栽培田で夢山水・チヨニシキを栽培する、そんな農産酒蔵でもあります。

それは自社で苗造りから行い、大型農業機器もあって、アグリ事業部という専門部署もあるくらいで、かなりそのドメーヌ的試みは進んでいます。

米栽培については蓬莱泉オフィシャルに詳しく

そんなドメーヌ的環境から生まれたお酒は熟成にもこだわります・・

蔵近くの変電所のトンネルにて半年間、奥三河の風土での自然熟成かけました。

出来上がったお酒は熟した食材との相性が最高な味の膨らみがあり。特に素晴しい米味が印象的・本当いい甘みです。

この蔵の持つ魅力を全てこの1瓶に閉じ込めたかのような見事な秋酒です。

麹米 夢山水 掛米 チヨニシキ (精米歩合55%) アルコール度数/15~16度

蓬莱泉蓬莱泉

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。素晴らしい米の甘み。苗造りから一貫栽培、トンネルでの自然熟成をかけて「蓬莱泉 夢筐(ゆめこばこ)」その蔵の実力がこの一瓶に反映されて

商品仕様

製品名: 蓬莱泉(ほうらいせん) 特別純米酒 ひやおろし 夢筐(ゆめこばこ) 1800ml
メーカー: 関谷醸造

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