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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
時間をかけてじっくりと味を整え、今まさに飲み頃を迎えました。
『山形正宗夏ノ純米』にも使われている清酒酵母「6号」。シードルにもあのフルーティな余韻を宿
せないかと、ひらめきのままに仕込みスタート。
ワイン酵母とはひと味違う、気まぐれな発酵のリズム。日々変化する発酵の様子をじっくり観察しな
がら、ワクワクしながら、ときにはドキドキしつつ、その一瞬一瞬を楽しみながら仕上げました。
ミネラル感のあるすっきりとした飲み口に、青りんごのような香り。そして、いつものドライなシードルとは一味違う、やさしく広がる甘みと、後味にそっと残るほろ苦さが特徴です。
私たちらしい挑戦のかたちとして、ぜひ一度お楽しみいただけたらうれしいです。
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品目:果実酒(発泡性)
原材料:りんご(山形県産) アルコール分:8度
製造者:山形県天童市 水戸部酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!ミネラル感のあるすっきりとした飲み口に、青りんごのような香り。そして、いつものドライなシードルとは一味違う、やさしく広がる甘みと、後味にそっと残るほろ苦さが特徴です。
商品仕様
製品名: | cider masa mune / シードル正宗 ふじ 6号酵母 750ml |
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メーカー: | 水戸部酒造 |
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