momo というワインの私たちなりの定義は、日本で品種改良された黒ぶどうのマスカ
ットベーリーA に、白ぶどうをミックスした、ロゼのスパークリングワインです。
2021 ビンテージの momo は、若き 3 名の生産者さんの力によって仕上がりました。
Everything is a gift でお馴染みの、山形県大江町の田中 洋輔さん。
Genchi 2021 でご紹介させていただいた、秋葉 陽輔さん。
秋葉さんと同じ、山形県上山市の吉田 篤さん。
どのぶどうも充分に美味しいのですが、熱い想いを持った 3 名の経験値が更に向上し
ていけば、単体でも、とんでもないワインができると、近い将来、確信しています。
お三方とも本当に、ぶどうに対する愛も強く、ワインも好きな方で、私たちとも熱心
にコミュニケーションをとってくださいます。そのやりとりが、実はとても大事なこ
とで、現在の生育状況はもちろん、収穫のタイミングまで、全く妥協なく手入れやご
報告をくださることで、本当に良い関係が構築されております。
それが顕著に表れたかのように、例年のチャーミングさも残しながら、極めてドライ
で、凝縮した果実味を感じます。オーストラリアのペットナットのような雰囲気もあ
りつつ、日本らしいさくらんぼのようなチャーミングさも持ち合わせております。
濁りや発泡が強いので、好みは分かれるかもしれませんが、私たちは、とても満足の
いく仕上がりになりました。
この組み合わせは、今後あるかわかりませんが、毎年成長し続ける、この 3 名の生産
者さんの今後も、どうぞご期待ください。
【開栓要注意】このワインは、濁りが強く、非常に吹きこぼれやすいワインです。
ブドウ品種: Muscat Bailey A 42%,Seibel9110 34%,Merlot 24%
商品説明
momo というワインの私たちなりの定義は、日本で品種改良された黒ぶどうのマスカ ットベーリーA に、白ぶどうをミックスした、ロゼのスパークリングワインです。
商品仕様
製品名: | Fattoria Al Fiore ファットリア・アル・フィオーレ /momo 2021 モモ ロゼ・泡 750ml |
---|---|
メーカー: | Fattoria Al Fiore |
【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。
※配送のご注文はその度ごとの決済及び発送とさせていただきます。追加注文は承りかねますのでご了承ください。