復活米「穀良都」。しっかり溶かした深い穀物感を持つ深い甘味、それに釣り合うような香りも出し、それはまるで濃厚な白桃のようです。
今回のW/ダブリュは、大正時代から昭和初期にかけての古いお米「穀良都（こくりょうみやこ）」使用しています。
そのお米は、亀ノ尾や雄町と同じように、古いお米特有の線状心白を持っています。
Ｗはこの米をしっかりと溶かし、舌の上で響くような深い穀物感を備えた米の味を追求しました。飲みやすさの中に深みがあり、多くの味わいが感じられます。
それに負けないようにしっかりと香りも引き立たせ、バランスを取りながら、まるで濃厚な白桃のような風味に仕上げました。
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穀良都（こくりょうみやこ）は、大正時代に「みやこ」というお米を収穫を早めるために、その性質を持つ穂だけを選抜し別途育成し、品種を確定させたものです。
そのため、人の手による交配などの改良は行われておらず、古い品種が持つ「線状心白」も残っています。
山田錦が広まるまでは、全国的に人気のある品種で、西日本から関東まで広範囲に栽培されていました。また、当時は日本の統治下にあった韓国でも盛んに栽培されていたそうです。
しかし、穂が高く倒れやすいという理由から、次第に後継の品種に取って代わられてしまいました。
詳しくはWikipediaを参照してください。
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アルコール分：17度
原料米：穀良都100％使用
精米歩合：50％
製造者：岐阜県飛騨市古川町 渡辺酒造店
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＜720ml＞はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！復活米「穀良都」。しっかり溶かした深い穀物感を持つ深い甘味、それに釣り合うような香りも出し、それはまるで濃厚な白桃のようです。
商品仕様
| 製品名: | W（ダブリュ） 穀良都50 純米無濾過生原酒 1800ml |
|---|---|
| メーカー: | 渡辺酒造店 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
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お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
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