【店頭販売限定・お一人様一本でお願いします】


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【ワイナリーの資料より】

自分の畑のツヴァイゲルトレーべを、除梗後優しく手でピジャージュのみを行いながら4週間以上醸し、11月14日に絞りました。その後フレンチオークの古樽を使い熟成。2025年4月の瓶詰めまで18カ月の樽熟成を経ています。亜硫酸を瓶詰め直前に20ppm だけ加えてあります。ツヴァイゲルトレーべ特有のスパイスやシナモン、赤い果実の香りが非常に強く長く続きます。味わい、香りのパワーとバランスは過去一番のものだと考えます。

【当店からのお願い】
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