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山和 純米吟醸 美山錦50 1800ml

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,300)
メーカー: 山和酒造店
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山和 純米吟醸 美山錦50

ソムリエの資格を持つスタッフ一番のお気にいり 
定番酒 「山和 純米吟醸」味吟醸なクリーンな旨い酒質 
ミディアムの味幅で 最後までキュィーンとシヤープと固まって入る


毎月、おすすめの定番酒を名古屋の飲食店さんに提案をしていっていますが・・

この「山和 純米吟醸」を挙げたところ、スタッフがとにかく気に入ってバンバン提案してくれています!

特にソムリエの資格を持つ営業、岩井は「今までで一番好きLOVE」ってくらい気に入ってます。

味吟醸なクリーンな旨い酒質

それがミディアムの味幅で 最後までキュィーンとシヤープと固まって入る感じ、

それで余韻は綺麗に無くなります。

美山錦の持つシャープな感じ、水もほど良い硬さを持つのでしょう、

その要素を上手に使っている
な~

定番酒は自分の持ち駒・素性をどう上手に使って、自分なりの酒に仕上げる!ということだと思っていました。

そんな意味ではとても合格な酒
ですね~


使用米 美山錦 精米歩合 50% 日本酒度+2 
酸度1.7  アミノ酸度1.3 アルコール度数 15~16度
宮城県加美郡加美町 山和酒造店

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ワイングラスで飲むと、さらに味が膨らむよ♪

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商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。ソムリエの資格を持つスタッフ一番のお気にいり 定番酒 「山和 純米吟醸」 味吟醸なクリーンな旨い酒質 ミディアムの味幅で 最後までキュィーンとシヤープと固まって入る

商品仕様

製品名: 山和 純米吟醸 美山錦50 1800ml
メーカー: 山和酒造店

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