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【予約限定販売】DOMEINE KUHEIJI ドメーヌ・クヘイジ/BLANC 白・2017 750ml + 久野九平治本店 テロワール黒田庄町田高・2018 750ml

価格: ¥10,000 (税込 ¥11,000)
予約期間: 2020年07月01日00時00分~
2020年07月25日22時59分
メーカー: 萬乗醸造
数量:
在庫: 在庫あり

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DOMEINE KUHEIJI ドメーヌ・クヘイジ/BLANC 白・2017 750ml / 久野九平治本店 テロワール黒田庄町田高・2018 750ml

第二弾、白を予約開始 
醸し人九平次が醸すブルゴーニュワインDOMEINE KUHEIJI
今回は自社栽培 BLANC 白を自社田日本酒と組み合わせで、
今回も二人の醸造家の酒を一つのテーブルで


7月25日(日) 予約締切
8月初旬 店頭受け渡し・発送を開始

【予約方法】

◆店頭予約
酒泉洞堀一Shusendo本店・ShusendoMin伏見地下街店 両店では予約時にお会計をお願いしております。

◆ネット予約
代引き・銀行振り込み・クレジット決済で受け付けいたします。

※今回の商品に限りでShusendo本店での受け取り指定も受け付けています(銀行振込・クレジット決済で決済済の方限定)備考にその旨 記載くださいませ
※暑い時期のためクール便をお勧めいたします。

2013年のプロジェクト開始から足掛け7年、遂にDOMEINE KUHEIJI ドメーヌ・クヘイジが日本で発売という形になりました。

九平治九平治

蔵元のブルゴーニュでのワイン造り関する公式声明はこちら

最初は蔵元の九平治さんが日本酒とワインの世界の差に打ちのめされ、原料米の自社栽培を開始。そしてさらにワインの世界から日本酒の世界に何かを引き込もうと始まった「ワイン・プロジェクト

フランス・DOMEINE KUHEIJI ドメーヌ・クヘイジの現代表の伊藤さんは蔵人として当時勤務、もともとワイン好きだったこともあり、九平治さんの誘いに即答でフランスに移住。

全く言語も解らない状況でパリの語学学校へ行くことからスタート。

九平治

半年の勉強のカタコトでワイナリーを数軒での作業を経験し、2016年にはブルゴーニュの心臓部であるコート・ド・ニュイ地区の目の前がプリミエクリュの畑というモレ・サン・ドニの地にワイナリーを購入。買い葡萄でその年初のテスト醸造。

そして翌2017年には自社葡萄畑を購入、合わせて買い葡萄も増やし本格醸造、それが今回は入ってくるワインです。

今年は4種が順次販売されます、5月に販売しましたCoteaux Bourguignons コトー・ブルギニョン赤に引き続き自社栽培葡萄を自社醸造したドメーヌKUHEIJI BLANC(白) の予約が開始されました。

九平治

ドメーヌ・KUHEIJI BLANC 白はブルゴーニュで日常的に飲まれてるアリゴテ種を使用。近年アリゴテ種の再評価が始まりドメーヌ・KUHEIJIのあるコート・ドールやシャブリ地区などでもこの地域の主要白品種のシャルドネにも匹敵するような、素晴らしいアリゴテのワインが生まれています。

今年発売するドメーヌ・KUHEIJIは全て3月頃に一度試飲をしていますが、その4種の中でもこのアリゴテを使ったドメーヌ・KUHEIJI BLANC 白が白眉じゃないかと思いました。その果実感、その太さ、そしてその香り、そして酸どれもとても印象に残っています。

ドメーヌ・KUHEIJIはブルゴーニュの銘醸畑と同じような低肥料・収量制限を行っており、それがしっかりそのワインの質に反映されていると感じられました。

九平治

さらに詳しいストーリーはこちらのブログにあります

そしてこのワインには同じ九平次の自社田の日本酒が一緒に販売されます。

こちらは同じく蔵人だった金子さんを中心に2010年から兵庫県黒田庄に醸造期間以外の年2/3を移住し、米造りを行ってきました。

九平治

5年ほど前に自社田を購入、大胆な収量制限や低肥料で九平次の思想で一から造り上げたのがこのお酒になります

土地の味わいがしっかりお酒入り、グイグイグイと3回に渡って力強く味わいが迫ってきました、その地力を感じる日本酒に仕上がっています。


2つの地域、同じ九平次の思想が入った二人の醸造家のワインと日本酒が一つのテーブルで味わえます。

九平治

是非、ご予約ください

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。第二弾、白を予約開始 醸し人九平次が醸すブルゴーニュワインDOMEINE KUHEIJI 今回は自社栽培 BLANC 白を自社田日本酒と組み合わせで、今回も二人の醸造家の酒を一つのテーブルで

商品仕様

製品名: DOMEINE KUHEIJI ドメーヌ・クヘイジ/BLANC 白・2017 750ml + 久野九平治本店 テロワール黒田庄町田高・2018 750ml
メーカー: 萬乗醸造

【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。


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