深みがある素晴らしいナチュラルな白ワイン「コエノビウム」
いい葡萄の果実そのまま入ってる感じ！
酸化防止剤は葡萄圧搾時に極少量一回のみ。

新たなチャレンジでイタリアの自然派ワインを紹介していきます。

厳しい戒律を守る78人の修道女が造るワインだそうです。

それもしっかり自然派。飲めばわかる！　フルーティーだけど深味があって葡萄の果実そのままで入ります！

美味しい！修道女が造ったというと片手間のイメージがするかもしれませんが本格的なヴァン・ナチュール。

ボルドー液（自然に害をあたえない農薬）のみの有機農法、　酸化防止剤は葡萄圧搾時のみ！　ノンフィルターでボトリング。

ボトリングされるワインはそれも樹齢の高い木のものだそうです。

確かに深みもあって素晴らしい。これは相当コスパの良い自然派白ワインです。


相当おすすめです！


イタリア　ＬＡＺＩＯ州　生産者モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ
トレッビアーノ45％　マルヴァージア35％　ヴェルディッキオ20％

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