老舗地久「タヴェル」やはり素晴らしい、パワフルさと爽やかさがエレガントに繋がっていく。
前半は肉厚で複雑。後半は相反し、イチゴやサクランボなキュートさ、酸も軽やかで若々しく
ローヌ地区の老舗地区のナチュラルワイン。
「TAVEL / タヴェル」 人気のこの地区の自然なワインは当店はあまり縁が無く、私も試飲する機会にあまり恵まれませんでしたが（ラングロールが著名ですが、あまり扱ってきてませんでした）、
今回、じっくり飲んで「グレート！」と声を出したくなる素晴らしさを感じましたのでご紹介いたします。
色合いは ”薄いけどしっかりした色合いのある赤ワイン色”、
色合いが象徴するように前半は・・
肉厚で力強くかつ、複雑な土壌感 海の堆積岩のような色々な味わい”ふくよか”。
しかし後半は・・
相反するように、イチゴやサクランボのようなキュートな果実感が回りも取り囲んで、そして酸も軽やかで若々しくエレガント。
パワフルさと爽やかさがエレガントに繋がっていくのがこのワイン・この地区の素晴らしさと納得、
そして前半は赤であり、後半はロゼ、どちらとも取れるような味わいも特徴の一つと改めて理解をいたしました。
産地：フランス コート デュ ローヌ地方
品種：グルナッシュ75％、シラー25%
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【ドメーヌ説明】
90haを所有し、2009年にはすべての畑をビオロジックで栽培していたタヴェル地区で最も名門と評されるドメーヌ ラフォン。
その新しい当主であるジャン＝バティスト（1994年生）はラングロールの現当主であるティボーと幼馴染。
子供のころからラングロールのセラーで遊んだり、話を聞くうちにその情熱的なワイン造りに影響を受け、自らもワイン造りを仕事とすることを決意。
ボーヌの醸造学校を卒業し各所で修業を経た後に実家のドメーヌで働き始め、
今まで行われていた大量生産型のワイン造りを大転換し、ラングロールの様なナチュラルなワイン造りに挑戦をはじめました。
現在もラングロールのカーヴとの間を行き来して、アドヴァイスを受け、お互いを刺激し合っているそうです。
2歳年下の弟であるフランソワと共にナチュラルなアプローチのキュヴェを2020年から新しく造り出し、エリック譲りの情熱を持って畑作業～醸造環境と全面的に変革させ続けています。
売りづらいアペラシオンとなってしまったタヴェルやリラックの真のポテンシャルを信じて、ナチュラルなアプローチで引き出そうとしている、ドメーヌ ラフォン。
名門の大手生産者が本気になったタヴェル新時代を感じさせる、素晴らしい生産者の登場です。
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インポーターのコメント
小石が散らばった砂質の多い石灰質土壌の区画。
収穫後除梗し72時間のマセラシオン。プレスしタンク発酵熟成を行い瓶詰。亜硫酸は瓶詰時に少量添加。
クリアで照りのあるルビー色の外観。
ラズベリー、桃の様なフレッシュ果実の香り。
徐々にライムの様な柑橘の香りも膨らみ、香りにフレッシュさ、軽やかさが増していきます。
味わいはタヴェルらしい凝縮した果実を感じつつも繊細でエレガント。
優しい口当たりでありながら長く感じられる余韻は、満足度を大きく上げてくれます。
いわゆる薄旨と表現されるワインで、タヴェルという高アルコールとなりやすいエリアでありながら、
スルスルと飲み進められる軽やかな液体で、2日目以降も全く不安定にならない酒質。
これからの季節にピッタリのワインです。
商品説明
酒泉洞堀一のナチュラルワイン通販。老舗地久「タヴェル」やはり素晴らしい、パワフルさと爽やかさがエレガントに繋がっていく。前半は肉厚で複雑。後半は相反し、イチゴやサクランボなキュートさ、酸も軽やかで若々しく
商品仕様
| 製品名: | Domaine Lafond / ドメーヌ ラフォン Tavel Releve 2021 750ml |
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※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
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オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
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ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
午前１０時までのご注文（在庫が確定した場合のみ）は当日中に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、1 営業日以内に発送。
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
