イタリア・シチリア島、エネルギッシュなワインを産む火山岩土壌。
さくらんぼの中心にキノコや胡椒感。一番の特徴は大きな酸、口の中で弾むような感覚が味わえます。
私が個人的にとても大好きなワイナリーの単独品種の赤が入荷です。
イタリア シチリア島、エネルギッシュなワインを産む火山岩土壌のワインです。
このワインも その土壌の影響を受けたミネラルたっぷりの味わいでもあり、繊細な味わいでもあり、その膨らみが素晴らしいワインです。
さくらんぼの中心に火山岩の影響のキノコや胡椒感。
一番特徴はその火山岩らしい大きな酸、それで口の中で弾むような感覚が味わえます。
ミディアムボディですが・・素晴らしいスケールを感じるワインになっていました、強くお勧めいたします。
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輸入元のコメント
ネレッロ・カップッチョは 伝統的にはネレッロ・マスカレーゼと同じ畑に混植され、補助品種として混醸されてきた。
単一品種や、マイナー品種への注目が高まる中、
ネレッロ・マスカレーゼの弟的な立ち位置とされてきたネレーロ・カップッチョにスポットライトをあてたワイン。
ネレッロ・マスカレーゼに比べるとタンニンが少なく、果実味も控えめな、落ち着いたスタイルのワインに仕上がっている。
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ワイナリーについて輸入元のコメント
カターニャ出身のオーナー、マリオ・パオルーツィが、2007年に立ち上げたワイナリー、イ・クストーディ。
若くしてエトナ山の赤ワインに心惹かれるものがあったが、醸造家サルヴォ・フォーティと出会い、エトナワインへとのめりこんでいった。
エトナ山の北部に赤ブドウ、東部に白ブドウ、合わせて11.8haのブドウ畑を所有しており、
栽培はサルヴォ率いる、イ・ヴィニエーリの栽培家グループに委ね、醸造もサルヴォがコンサルタントとしてかかわっている。
マリオはエトナで生まれ育ったわけではないが、サルヴォの考えに深く共感し、
伝統的なそしてクオリティーワインを造るためには、ブドウはアルベレッロ仕立てであるべきだと、強く信じている。
彼はモガナッツィのワイナリーの建設（2016年）の際に、
そこにすでにグイヨー仕立てで畑が植えられていたブドウ樹をすべて引き抜き、アルベレッロへと仕立てるべく、植え替えてしまった。
それだけ彼の、エトナの伝統への思いは強い。
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品種：ネレッロ・カップッチョ 植樹：2000年代
位置：700m、エトナの北斜面 土壌：火山性砂質土壌
醸造：ステンレスタンクで25-28℃で約1週間醗酵、ステンレスタンクで6ヵ月熟成
商品説明
イタリア・シチリア島、エネルギッシュなワインを産む火山岩土壌。さくらんぼの中心にキノコや胡椒感。 一番特徴は大きな酸、口の中で弾むような感覚が味わえます。
商品仕様
| 製品名: | I Custodi イ・クストーディ / Nerello Cappuccio ネレッロ・カップッチョ 2021 赤 750ml |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
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営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
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