オレンジワインをまずは飲んでみたい方、飲食店さんで安定感とナチュラル感ある需要に。
複雑なオレンジワインの味わいを楽しみながらも、酸がフレッシュでさっぱり飲める。

オレンジワインをまずは飲んでみたい方、飲食店さんで安定感とナチュラル感あるオレンジワインをお求めの方にまずお勧めしたいのがこのワイン。

イタリア北部ピエモンテ州のワイナリー、ソーヴィニヨンブランとリースリングを使用。

３世代に渡り無農薬栽培、ビオ認証も取得、野生酵母発酵、ノンフィルター（無濾過）
２週間皮も漬け込み発酵でオレンジワインに、貯蔵はアカシアの樽を使いさらに複雑味を出しています。オレンジ、花梨、アプリコット

複雑なオレンジワインの本格的な味わいを楽しめながらも。酸がフレッシュでさっぱり飲めるのがこのワインの特徴です！

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インポーターのコメント

ソーヴィニヨン主体にリースリングを加えたユニークなブレンド。
発酵はステンレスタンクで野生酵母で行います。
マセラシオンは2週間。
その後アカシアの樽で4ヶ月熟成。
ノンフィルターでボトリング後瓶内で最低6ヶ月間熟成してリリースされます。

レモンピールやアカシア樽由来のスモーキーで落ち着いた雰囲気を感じます。

しっかりとした酸味と、皮からのボリューム。ややクリーミーな印象。

旨味もしっかりと感じられ、飲み応えがあります。

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国・地域：イタリア・ピエモンテ州　アレッサンドリア　コスタ・ヴェスコヴァート
品種：ソーヴィニヨン90％、リースリング10％

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