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Weingut Weigand ヴァイングート・ヴァイガント / WHITE 2019 750ml

価格: ¥2,610 (税込 ¥2,871)
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Weingut Weigand ヴァイングート・ヴァイガント /  WHITE 2019(テキスト付)

素晴らしいドイツ・フランケンの自然派ワイン。
何種類も葡萄を使って飲み易い複雑な柑橘系、そこに内包されたテロワールの旨さをしっかり!
so2無添加で3日目でも味わいが落ちない


ドイツのフランケン地区のナチュラルなものを昨年からこのヴァイガンドを3種飲んでいますが・・かなり驚いています
I have suprised it so much since last year

何種類も葡萄を使って飲み易い複雑な柑橘系、そこに内包されたテロワールが味わいに旨さをしっかり!

開けて3日目でもso2無添加で味わいが落ちないですし値段も良いですね~
ここは平ぱったいボトルが独特でそのイメージしか無かったのですが・・
こんなに素晴らしい産地だったとは!!


この地区のワインはこれから注目したい、これはどんどん美味しいものが出てきそうです

(この後調べたらコイパーという2億年前の泥土岩の地層だとか粘土もあるそうで。。モーゼルに近いというのは外れてない、でもかなり変成は感じる地層、火成岩的というのは違いました(^_^;)
基岩は石灰ということで確かに開けてしばらくするとどんどんそんな感じが顔を出してきました。かなり面白い地層で・・ファンになりそう、すでになったかも

土壌 泥土岩 葡萄品種 シルヴァーナー 30%ミュラートゥルガウ20%ショイレーベ20%

リースリング10%ピノブラン10%バッカス10%(手摘み/平均40年)
9月4日収穫 空気圧式圧搾と80年前の垂直式圧搾機でプレス
12.5hlのフードルで9 ヶ月間発酵・シュールリー熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2020年6月7日
無添加 トータル:22mg/L アルコール度数:12%

インポーターからのコメント:
「ドイツ・フランケンで親から譲り受けた高樹齢ブドウで 20 代からナチュラルなワイン造りを行うアンディ、この地方特有の白ブドウ 6品種をプレス後フードルで 9 ヶ月発酵・熟成し SO2 無添加で仕上
げました。明るいグリーンイエロー色、ミントやカボス、柚子のアロマ、豊富なミネラルと旨味が引き立つシャープな酸、柑橘のエキスを感じる美味しい酸、前ミレジムより線の太い印象です。」

商品説明

素晴らしいドイツ・フランケンの自然派ワイン。何種類も葡萄を使って飲み易い複雑な柑橘系、そこに内包されたテロワールの旨さをしっかり! so2無添加で3日目でも味わいが落ちない。

商品仕様

製品名: Weingut Weigand ヴァイングート・ヴァイガント / WHITE 2019 750ml

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