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WCB/ ウエスト・コースト・ブルーイング Singularity: Nelson 500ml

価格: ¥1,051 (税込 ¥1,157)
メーカー: WEST COAST BREWING
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WCB/ ウエスト・コースト・ブルーイング  Singularity: Nelson(テキスト付)

一番人気のニュージーランド産高級ホップ「ネルソンソーヴィン 」をたっぷり使用。
マスカットのような葡萄の果実感が充満、後半は徐々に麦の味わいに繋がって。


ウエストコーストは侮れない!

1種類のホップですが・・一番人気のニュージーランド産高級ホップ「ネルソンソーヴィン 」をたっぷり使用。

そのホップは・・「あの白ワインの人気品種「ソーヴィニヨン・ブラン」と同じ香りがするホップ」です。
その品種はニュージーランドでも良く栽培されており、ホップ開発者が同じ香りがするとこの名前を付けたとか、それが科学的にも同じ香りとも証明される。

青い果実、マスカットのような葡萄の果実感、前半その果実感で爽やかに、後半は徐々に麦の味わいに繋がって。

このビールは高級シングルホップの良さをストレートに引き出して、爽やかに麦の味わいが連続してとても美しく飲みやすく飲めるのが素晴らしいですね!


ブリュワリーからのコメント
「WCBの地下奥深くに存在すると言われている、秘密のラボ。用宗の地下60mからビール用に汲み上げる天然水よりも、より深度が増したディープスポットは、一部のアルケミストのみぞ知る極秘事項。


ホップ学を極め、狭き門をくぐった末に、この場所で研究に研究を重ね、身を捧げる科学者たち。多くのリサーチを請け負う彼らが、またひとつ新たな謎を解明する。

ホップ単体の魅力を詰め込んだ“シングルホップ”。表向きはシンプル、だけど裏では、酵母や麦芽との緻密な相性を突き詰めた努力の賜物。

白ワインや白ブドウを連想させるアロマ。ホワイトグレープフルーツやマスカットのようなフルーティーさから、徐々に白ワインを連想させる風味へ。ミディアムボディーかつ、ヘイジーの割にドライ。清涼感ある刈りたての青草の余韻。

日常に潜む出来事を細かくキャッチ。小さな発見の繰り返しがのちに、美味しいビールへのかけ橋となる。そんな楽しみが、あなたの足元にひっそりと隠れているかも。」

wcb-singularity-nelson-image22WCB/ ウススト・コースト・ブルーイング Singularity: Nelson

商品説明

一番人気のニュージーランド産高級ホップ「ネルソンソーヴィン 」をたっぷり使用。マスカットのような葡萄の果実感が充満、後半は徐々に麦の味わいに繋がって。

商品仕様

製品名: WCB/ ウエスト・コースト・ブルーイング Singularity: Nelson 500ml
メーカー: WEST COAST BREWING

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