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【フランスワイン】Domaine Robert Denogent / ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン  サン・ヴェラン ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・ポマール 2015 白 750ml

価格: ¥5,220 (税込 ¥5,742)
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Domaine Robert Denogent /  サン・ヴェラン ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・ポマール 2015 白(テキスト付)

奥行きがある粘土土壌と果実を輝かせる石灰岩、シャルドネ発祥の地であり最高のテロワール「マコン」。
樹齢は約40年、樽貯蔵20ヵ月、ガス感と薄くにごり。2015瑞々しい味わいに驚く


最高のシャルドネが入荷です。 この葡萄の発祥の地「マコン地区」、ボジョレーに隣接した南の村「サン・ヴェラン」

粘土の石灰の最上の土壌、樹齢は約40年

マルセール・ラピーエールとの親交もあったこのワイナリーは自然な造りで

木樽発酵で樽貯蔵20ヵ月 澱との接触シュルリーも長く。

ヴィンテージは最高の年「2015」 開けるとガス感と薄くにごり、石灰石からの瑞々しいフレッシュな味わいに驚く

全体に樽の味わいも効きながらも、深い粘土のテロワールの味わいも釣り合うようにある。


造り手:Jean-Jacques, Nicolas & Antoine Denogent
ジャン=ジャック、ニコラ & アントワンヌ・ドゥノジャン
国・地域:Mâcon-Fuissé フランス / ブルゴーニュ / マコネ / マコン・フュイッセ
主要な使用品種:ガメイ (Gamay)シャルドネ (Chardonnay)

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ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャンについて

故マルセル・ラピエールなど、ボジョレーの造り手らと強い結びつきを持つ、フュイッセ村の生産者。
ドメーヌは1900年に、現当主ジャン=ジャック・ロベールの曾祖父が創業。
現在も、プイィ・フュイッセの主要区画の樹齢はゆうに80年以上。
100年を越える古木も多数栽培し、2010年代からはニコラとアントワンヌ、2人の息子たちもワイン造りに加わった。

シャルドネは全て木樽発酵で、キュヴェによりアルコール発酵に4~12ヵ月にわたる時間をかける。
熟成も木樽で19~22ヶ月、2015年のような特別な年は60ヶ月を超すシュール・リー樽熟成を断行する気概も持ち、それについてくるブドウのポテンシャル、醸造技術には脱帽。
白はいずれもマコネ地区およびプイィ・フュイッセの通念には収りきれず、コート・ドールの特別なクラスに属すかのような高貴な酸や、奥行きと深みを現す。

また2012年以来、ボジョレ・ヴィラージュで故ジュール・ショヴェが所有した畑の一部を借り、ガメイの赤も生産開始。
マコン・フュイッセ北部のヴィレ・クレッセのシャルドネや、ビュルジーのガメイの畑も購入しているが、いずれも古木の畑を選んでいる。

ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン イメージ1ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン イメージ2ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン イメージ3ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン イメージ4ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン イメージ5

商品説明

奥行きがある粘土土壌と果実を輝かせる石灰岩、シャルドネ発祥の地であり最高のテロワール「マコン」。樹齢は約40年、樽貯蔵20ヵ月、ガス感と薄くにごり。2015瑞々しい味わいに驚く

商品仕様

製品名: Domaine Robert Denogent / ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン  サン・ヴェラン ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・ポマール 2015 白 750ml

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