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【フランスワイン】Vin Nouveau du Tue-Boeuf 2021 ヴァン・ヌーヴォー・デュ・チュ=ブッフ(白) 750ml

価格: ¥2,430 (税込 ¥2,673)
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Vin Nouveau du Tue-Bœuf 2021 ヴァン・ヌーヴォー・デュ・チュ=ブッフ(白)(テキスト付)

飲み頃での入荷!ソーヴィニョン・ブラン・ヌーボー2021。
複雑な地層の味わい、フレッシュ感だけでなく、ミネラル感や蜜を含んだリンゴ感、白桃などで口の中でとろけます


名手ティエリー・ピュズラが率いる「ル・クロ・デュ・テュ=ブッフ」。
多くの自然派の造り手が居を構えるフランス・ロワール地区において元祖的な伝説の造り手、今なお多くの造り手の尊敬を集めています。


今回は彼の手によるフランス産ロワール白ヌーボー。その中流地区「トゥレーヌ」産のソーヴィニヨン・ブランです。


このワインは以前はボジョレー・ヌーボーの解禁日頃に航空便で輸入され、飲み頃前に流通。その真価を発揮する前に消費もされていました。

ヌーボーといえど味わいがそれはそれは非常に勿体ないことで・・

数年前より輸入元の英断で半年以上の熟成させて・・その土地の旨さを引き出したワインに。

その葡萄はロワール中流地区 トゥレーヌ産のソーヴィニヨン・ブラン。

石英(火打ち石)と石灰や粘土が入り混じった複雑な地層から生まれるこのワインは単純に果実のフレッシュな味わいだけでなく、ミネラル感、蜜を含んだリンゴ感、白桃感などが重なり口の中で”とろけます” 

良い葡萄の質感をそのまま詰め込んだようなその質感、新酒と思えないような深みのしっかりある完成度の高さ。

フランス・ロワール地区

le-clos-du-tue-boeufイメージ

商品説明

飲み頃での入荷!ソーヴィニョン・ブラン・ヌーボー2021。複雑な地層の味わい、フレッシュ感だけでなく、ミネラル感や蜜を含んだリンゴ感、白桃などで口の中でとろけます

商品仕様

製品名: Vin Nouveau du Tue-Boeuf 2021 ヴァン・ヌーヴォー・デュ・チュ=ブッフ(白) 750ml

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