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Gino Pedrotti ジーノ・ペドロッティ / Chardonnay シャルドネ 750ml

価格: ¥2,430 (税込 ¥2,673)
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Gino Pedrotti ジーノ・ペドロッティ / Chardonnay シャルドネ

淡いオレンジ色の白・シャルドネ「ジーノ・ペドロッティ・シャルドネ 」
旨さが詰まって 白桃 ピーチ ギュッと赤的しかも軽い!


このGino Pedrotti ジーノ・ペドロッティは以前飲んだ赤、極めて薄旨いもので良かったのですが・・今回は極薄いオレンジ的白・シャルドネで!

20日間も皮も浸透したようですが何故か薄く出来る?

これも軽いけどオレンジ的旨さが詰まって 白桃 ピーチ ギュッと赤的しかも軽い!
旨さが詰まった軽さで、グイグイ引き込まれていく白です。

【以下輸入元資料より】
造り手: Gino Pedrotti ジーノ・ペドロッティ 国・地域: イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ / ピエトラムラータ 主要な使用品種: メルロ(Merlot) ノズィオーラ(Nosiola)スキアーヴァ・グロッサ(Schiava Nera) シャルドネ (Chardonnay) ジーノ・ペドロッティについて ドロミテ山系の美しい高原に無数の湖が点在するトレンティーノ県、ラーギ渓谷で、ビオディナミ栽培を続けるワイナリー。創業は1912年。標高250~320mの斜面の畑には、地元で”アウラ”と呼ばれる湖からの風がたえず吹き、ビオディナミ栽培を助ける。白ブドウではシャルドネと、トレンティーノ唯一の土着品種ノズィオーラを栽培。100%ノズィオーラ・ワインは15~20日の発酵期間中、一部は5日間、一部は2週間のスキンコンタクトを行い、輝きある麦わら色。しかしデリケートかつフルーティで、余韻にあるヘーゼルナッツを思わせるかすかな苦みが食欲をそそる。ノズィオーラ40%と小樽発酵のシャルドネ60%のブレンド「ヴィニューティ・デッレ・ドロミティ ラウラ」は、オイリーな舌触りとビロードのような喉ごし。「魂のこもった、私たちと、私たちの土地を語るワイン」と、当主ジーノは語る。赤はスキアーヴァ・グロッサ、レーボなどの品種を用いてフレッシュな赤も生産する。 トレンティーノ・アルト・アディジェについて イタリア最北端の州。3,000m級の山々が連なる世界遺産ドロミテ山塊を擁し、耕作可能地は少ないながらも、数世紀にわたり人々は標高1,000mにまで達する急峻な山肌に葡萄畑を切り開いてきた。州の北側で、南チロル地方とも呼ばれるボルツァーノ自治県、南側のトレント自治県とも、オーストリア領からイタリア領に戻ったのは第一次大戦後。そのためドイツ語は今も広く使われ、人々の気質も時に「ドイツ人以上にドイツ的」で、勤勉かつ几帳面と言われる。冷涼な気候を活かし、タイトな酸とミネラルが際立つ白ワインが多くヴァイスブルグンダー(ピノ・ビアンコ)、ソーヴィニヨンなどが主要品種。シャルドネによるスパークリングも(量の面では)重要である。赤の土着品種では、非常に濃密ながらフレッシュな酸を持つラグレインが際立つ。この地方は「ヨーロッパのエリートワインと肩を並べる洗練された赤と、優美な白を生んできた」とB・アンダースンは語る。

Gino PedrottiGino Pedrotti

商品説明

淡いオレンジ色の白・シャルドネ「ジーノ・ペドロッティ・シャルドネ 」旨さが詰まって 白桃 ピーチ ギュッと赤的しかも軽い!

商品仕様

製品名: Gino Pedrotti ジーノ・ペドロッティ / Chardonnay シャルドネ 750ml

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