ごく少量300ml入荷「大信州 槽場詰め」
柔らかくするする入り、余韻が長い素晴らしい出来!
今年も農家さんが頑張り特等米を出して、この酒質を保証しています。
11月、大信州さんの槽場詰めの会に行ってきました。
10月の台風19号での川の氾濫の洪水は、蔵の入り口にまで迫ってた来ましたが奇跡的に入らず、
しかし停電のために2本のモロミを破棄し、今回はいつも酒屋で詰める当日詰めはありませんでした。
しかし1本残り、通常の槽番詰めとして出されたのがこの酒です
頑張って残ったこの酒、
その出来は素晴らしい、ストレスが全くない、水に甘みが乗ったような流れの良さ!
そして米の旨味が長い余韻にしっかりついてきます!
その陰には契約農家さんの努力が・・今年もどうも酒米にとって厳しい年のようですが、そこは気鋭の農家さん、特等も出してその味わいに貢献してますね!!
造り手だけでなく農家の顔も見える大信州、今年も是非ご期待くださいませ!
原材料 信州松本平産契約栽培米 ひとごごち100%
精米歩合49% 日本酒度 +3前後 酸度1.5 前後 アルコール度数 16度
長野県松本市 大信州酒造株式会社
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。ごく少量300ml入荷「大信州 槽場詰め」柔らかくするする入り、余韻が長い素晴らしい出来!今年も農家さんが頑張り特等米を出して、この酒質を保証しています。
商品仕様
製品名: | 大信州 槽場詰め 純米吟醸 無濾過生 300ml |
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JANコード: | 4974796004817 |
メーカー: | 大信州酒造 |
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