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【フランスワイン】【一本限定】Alexandre Bain アレクサンドル バン/ Pierre Precieuse ピエール プレシューズ 750ml

価格: ¥4,500 (税込 ¥4,950)
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Alexandre Bain アレクサンドル バン/ Pierre Precieuse ピエール プレシューズ (テキスト付)

自然派ワイン界のスター!
微小の貝殻が混ざる石灰岩の土壌、化学物質を排除し馬で耕作。
蜜のような深い甘み、ググッと長く引っ張って、今まで知らなかった世界に連れて行ってくれる


1本でお願いします。

自然派ワイン界のスターと言える造り手です。

ロワール川 上流地区、人気の『プィフィメ』の地で自然なワインにこだわります。

人気の地区だけに近代的な醸造が多い地区ですがアレキサンドラ・ヴァンは徹底して自然なワイン造りで、この地のテロワールを出すことにこだわりました。

全く化学製品を使わずに自然の力のみでの栽培、ビオロジック

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基本早摘みのこの地で、真のポテンシャルを求め遅摘みで もちろん野生酵母・酸化防止剤ゼロで・・さらにこだわりはトラクターを使わずに馬を使って耕す作業を行います。

機械の重量による畑の土の踏み固めを防ぎ、柔らかいフワフワな土壌を維持、土地の奥深くまで根を下ろし、色々な土地のニュアンスを拾うと共に土地の菌の活性化も狙います

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出来上がったワインは自然派ワイン好きを一口でトリコにする、素晴らしい力強さで 

日本だけでなく現地フランスやアメリカも含め大人気


=====

2019年7月訪問


このワインを飲まないと今のナチュラルワインのシーンを語れない!そう言い切ってよいくらいの人気ワイナリーでかつ実力派なのがAlexandre Bain  アレクサンドル バン

Alexandre Bain アレクサンドル バン

自分で一から立ち上げたドメーヌでここまで成功したワイナリーは他にないんじゃないかと言われています。後輩から目標とされるような存在。

それはワインを飲めばわかる。徹底的にナチュラルで土壌とテロワールを見つめたからこそのこの味わい。

Alexandre Bain アレクサンドル バン

土壌はキンメリジャン(微小な貝殻の化石が混ざる石灰質)主体で粘土に混ざる土壌、それが鋭利なミネラルをワインに与えて、
Alexandre Bain  アレクサンドル バンは通常早摘みで青い酸のワインを造るプイィフィメ地区において遅摘みで、その努力で蜜のような深い甘みのワインを造ります。

またその深い美味さは徹底的な柔らかい土壌造り(一部を除き馬を栽培に使う)で葡萄の根を徹底的に地中深くまで届かせることでとてつもないパワーのある味わいを引き出します。

そして酸が素晴らしい、ググッと長く長く余韻と一緒に引っ張って、今まで知らなかった世界に連れて行ってくれるようで

Alexandre Bain アレクサンドル バンAlexandre Bain アレクサンドル バンAlexandre Bain アレクサンドル バン

商品説明

自然派ワイン界のスター! 微小の貝殻が混ざる石灰岩の土壌、化学物質を排除し馬で耕作。蜜のような深い甘み、ググッと長く引っ張って、今まで知らなかった世界に連れて行ってくれる

商品仕様

製品名: Alexandre Bain アレクサンドル バン/ Pierre Precieuse ピエール プレシューズ 2018 750ml

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