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YellowMagicWineryイエロー・マジック・ワイナリー R&B 2019 リンゴ&葡萄 泡(開封注意) 750ml

価格: ¥2,200 (税込 ¥2,420)
メーカー: イエロー・マジック・ワイナリー
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イエロー・マジック・ワイナリー R&B 2019 リンゴ&葡萄 泡

こんなに良いなんて!葡萄とリンゴ「イエローマジックR&B」
そしてスパークリング、葡萄にさらに飲みやすい果実のニュアンスが加わって


※開封注意 噴出しませんがガスがかなり強いです。 冷やしてタオルで押さえながら開けてください。

葡萄とリンゴを一緒にして自然発酵させた発泡ワイン(1次発酵 ぺテイアンタイプ)

リンゴだけでは深くなく、葡萄だけでは果実味が物足りない、その足りない部分を補ってしかも非常に飲みやすく、ガス感もあってグイグイ

暑い季節にもお勧めの爽快感溢れる発泡ワイン(厳密にはリンゴ入っているのでワインではないですが)

もうすでにワイナリー完売酒です、手に入れるのは急いでくださいね。 


【岩谷氏のコメント】
⼭形県南陽産のふじ林檎と⾃家農園産の⻘デラウエア で作った「りんご」と「葡萄」の融合ワインです。つまり『リズムアンドブルースでありリンゴアンドブドウ』なのです。
オーストリアの V O R A N 社製リンゴ搾汁機でゆっくり搾って得たリンゴ果汁をオリ引きせず、そのまま低温発酵させ、終盤に無亜硫酸塩で保存しておいた、⾃家農園の⻘デラワインもろみを加え、瓶内⼆次発酵させました。
亜硫酸塩なしの特徴でもあるリンゴの熟した濃い⻩⾊に包まれた⾊彩が顕著です。 味わいはシードル特有のリンゴ感と中庸からくる『⻘デラ』の酸味のフィネスがいいので、いろんな料理に合わせやすいと思います。
炭酸は強めですが、細かく溶け込んだ泡が、⼆杯⽬以降には、よりリンゴかんが強くなります。
そしてダレさせない「⻘デラ」の芯で最後まで飲み飽きない旨さを伝えてくれます。
このような「リンゴ」と「葡萄」の融合ワインは「りんご(全国 3 位)」「りんご(全国 3 位)」の産地⼭形県に来たからこそ実践したいと思い、作ってみたかったワインです。
アルコール度数が低く酸の特性を出しにくい「リンゴ」に葡萄ワインがその⾜らない部分を補えば、もっと楽しいワインになるのではないかと思い続けていました。
「R&B」の名の如く「⼼地よい喉越しのリズム」と「うめーなって⾔う⼼の叫び」をぜひお楽しみください。

原材料名:りんご(山形県産)ぶどう(有核青デラウエア ・自家農園産・山形県産)
アルコール分:9%
酸化防止剤:未使用  瓶内二次発酵 (発泡性あり:強め)
山形県南陽市赤湯 イエローマジックワイナリー

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。山形県南陽産のふじ林檎と自家農園産の青デラウエア で作った「りんご」と「葡萄」の融合ワイン。「YellowMagicWineryイエロー・マジック・ワイナリー R&B 2019」

商品仕様

製品名: YellowMagicWineryイエロー・マジック・ワイナリー R&B 2019 750ml
メーカー: イエロー・マジック・ワイナリー

【当店からのお願い】
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※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
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