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【店頭販売】Fanky Chateau ファンキー・シャトー ラ・プリミエール・フォア・50&50 2018 750ml

価格: ¥5,000 (税込 ¥5,500)
メーカー: ファンキーシャトー

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Fanky Chateau ファンキー・シャトー ラ・プリミエール・フォア・50&50 2018

2018年の年間降水量842mm日照時間は2430.6時間。1月から8月まで月間日照がいずれも200時間を越し、春から夏にかけての猛暑は気象庁の統計開始以来の記録的な高温となった。一方、9月は一転して秋の長雨。日照時間は100時間、降雨量は年間の30%に当たる244mmが集中することとなり波瀾の収穫期を迎えた。10月に入りやっと安定した好天続き、日較差のある柔らかな陽射しをたっぷり吸収し収穫期を迎えたMerlotだったが初夏の記録的な高温で活動できなかった蜂の大群に襲われ一日にして壊滅的な被害となった。収穫量は例年の半分以下になったものの頑張ったブドウはコールド・マセラシオン後ステンレスタンクで約4週間の自然発酵、ソフトプレス後バリックで約2年間ゆっくりと熟成した。東山畑らしいメルローの凝縮した果実味とカベルネのブーケのような柔らかい甘みに加え、長い熟成によるしなやかなタンニンがしっかりしたストラクチャーを形成。東山畑からの2014以来のブレンドワイン(セパージュ比率1:1)。 自然発酵、無濾過、無清澄で冷却安定化処理等行わないためワイン中に蛋白質浮遊物や酒石酸等が存在することがありますが、私たちはそれを品質の証と考え、酒質に影響はございませんので、よけてお飲みいただければと思います。(ワイナリー資料より)

品種:カベルネソーヴィニヨン50% メルロー50%(長野県上田市東山産) アルコール分:14%

商品説明

「Fanky Chateau ファンキー・シャトー ラ・プリミエール・フォア・50&50」

商品仕様

製品名: Fanky Chateau ファンキー・シャトー ラ・プリミエール・フォア・50&50 750ml
メーカー: ファンキーシャトー

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