【店頭販売限定・お一人様一本でお願いします】
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【ブルワリーの資料より】
ロゼワインと同時期に収穫したツヴァイゲルトレーべだけを、除梗後50日間ほぼ10℃以下の液温で超長期にわたり、優しく手でピジャージュを行いながら醸し、プレス機で絞りました。その後フレンチオークの古樽にて18か月間の熟成を経て瓶詰め。亜硫酸を瓶詰め直前に20ppm だけ加えてあります。ツヴァイゲルトレーべ特有のスパイスやシナモン、赤い果実の香りと味わいが長く続きます。2021年と比較するとタンニンと酸がより強く感じられます。
長熟の可能性を感じるワインに仕上がりました。
2022年の新規就農2年目は、曇りや雨の日も多く、自分の感覚としては特に9月以降に日照量が少ない年でした。収穫前後も雨に悩まされ、厳しい年となりました。2021年が太陽の恵みの年だとしたら、2022 年は地の恵みの年だといえるかもしれません。白ワインのような表現になりますが、土壤からのミネラルやきりっとした酸、強めのタンニンと複雑な香りをお楽しみください。
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アルコール分:12.0%
販売者:北海道余市 豊岡西尾ヴィンヤード 西尾 久
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!白ワインのような表現になりますが、土壤からのミネラルやきりっとした酸、強めのタンニンと複雑な香りをお楽しみください。
商品仕様
製品名: | 【店頭販売限定】豊丘西尾ヴィンヤード / LA TRADITION Rouge 2022 750ml【日本 北海道 ロゼ】 |
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メーカー: | 豊岡西尾ヴィンヤード |
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