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ヒトミ Cuvee Nakanishi 2013 750ml

価格: ¥2,400 (税込 ¥2,640)
メーカー: ヒトミワイナリー
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ヒトミ Cuvee Nakanishi 2013


滋賀県東近江市・中西氏のファーストヴィンテージのシラー100%赤ワインです。初収穫で樹齢も若いので まだまだこれからのポテンシャルの高みは必要なのでしょうが、敢えて濃いシラー感を追求せず、自然発酵低温醸しによって 繊細で個性的な芳香の出現を重点に仕上げていきました。樟脳のような独特な香りと 優しいボディですが、時を経て 何かしら魅惑的なヴァンナチュレの赤ワインになっていけそうな気配がします。バランスをとる為にノンフィルター仕上げしていますので成分が析出しますが人体に害するものではありません。 

味わい:ライトボディ辛口

【醸造人からの2013年産の特徴コメント】
東近江で初めての契約栽培によるヴィニフェラ葡萄(ワイン専用種)シラーによるピュアヴァンナチュレワイン。シラーのイメージは南仏など「濃い」イメージはあるかも知れませんが ここ滋賀のシラーとはどんなものなのかを追求しました。樟脳のような鮮烈な香りも 開栓後放置すると和らぎ 独特な世界を彷彿させてくれると思います。枯れさせてもいいし 今のこの状態で飲んでもよし。そんな自然ワインの世界をこのワインに楽しんで欲しいと思います。ただファーストヴィンテージなので数量は少ないのでスミマセン。


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商品説明

滋賀県東近江市・中西氏のファーストヴィンテージのシラー100%赤ワインです。滋賀県東近江市・中西氏のファーストヴィンテージのシラー100%赤ワインです。

商品仕様

製品名: ヒトミ Cuvee Nakanishi 2013 750ml
メーカー: ヒトミワイナリー

【当店からのお願い】
※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。)
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