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【ギリシャワイン】ドメーヌ・ティミオプロス Naoussa Alta / ナウサ アルタ 2019 赤 750ml

価格: ¥2,520 (税込 ¥2,772)
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ドメーヌ・ティミオプロス	Naoussa Alta /  ナウサ アルタ 2019 赤 (テキスト付)

安定感とビオ感とコスパ 間違いない1本。試飲会で非常に評価高のギリシャ赤。
ミディアムでジューシーでしっかりして熟れたタンニン、そこに複雑なものが加わる。


このワインも当店主催の飲食店向け試飲会で非常に評価高かったワイン。

良質な味わいとコスパの高さを両立するギリシャの赤です。

骨格はミディアムでジューシーでしっかりして熟れたタンニン、そこに複雑なものが加わる。

果実感は・・さくらんぼ、薔薇、赤リンゴを煮詰めたコンポート、そしてしっかりビオ栽培で成熟された葡萄から出る土地のニュアンスが複雑さを重ねて。

安定の定番風味ビオワイン、開けて一週間で崩れず飲めて・・間違いない1本です。


品種:Xinomavro (クシノマヴロ) 国・地域:ギリシャ / マケドニア / ナウサ / トリロフォス

==========

生産者:ドメーヌ・ティミオプロスについて(インポーター資料より)

現在ワインを造っている、アポストロス・ティミオプロスの父は、ナウサエリアで最も有名なブドウ栽培家として知られていた。

2004年にアポストロスが醸造学校を卒業後に、栽培を引き継いで醸造を始め、徐々に近隣の畑を買っていきながら、現在では30haのブドウ畑を所有しており、彼のワイナリーのあるトリロフォス村の丘の畑全てを所有している。

畑の周りには小川や森などの自然しかなく、獣害は悩ましい問題だが、オーガニックをしている畑と森しかないという環境は、ブドウ栽培にとっては最高だ。生産量にしてはあまりにも小さなセラーでカジュアルなものから、上級キュヴェまで、完成度の高いワインをつくっている。
濃くて酸っぱいというイメージの強いクシノマヴロという品種だが、樹齢の若い樹のブドウから造られた、ロゼと、ジューヌ・ヴィーニュ・ド・クシノマヴロは、強いはずのクシノマヴロの酸が抑えられ、心地よいアフターテイストを与えてくれる。


ドメーヌ・ティミオプロス イメージドメーヌ・ティミオプロス イメージ2

商品説明

安定感とビオ感とコスパ 間違いない1本。試飲会で非常に評価高のギリシャ赤。ミディアムでジューシーでしっかりして熟れたタンニン、そこに複雑なものが加わる。

商品仕様

製品名: ドメーヌ・ティミオプロス Naoussa Alta / ナウサ アルタ 2019 赤 750ml

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