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洌(れつ) 純米大吟醸 亀の尾 1800ml

価格: ¥3,500 (税込 ¥3,850)
メーカー: 小嶋総本家
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洌(れつ) 純米大吟醸 亀の尾(テキスト付)

トータルバランスが素晴らしい「亀ノ尾 洌」
古代米の米味を引き出しながら、程よく香って真ん中膨らみ後半は綺麗に抜ける


山形県米沢市、小嶋総本家の特約店限定ブランド「洌(れつ)」

この蔵元の酒造りの安定感は素晴らしいものがあります。定番の「洌(れつ)純米大吟醸」は飲食店様でずっと売れ続けているマスト・アイテム。

そして季節限定のものもどれも間違いなく美味しい。

今回入荷の「純米大吟醸 亀ノ尾」 
亀ノ尾は東日本のほぼ全てのお米の先祖と言われているお米で、明治にひどい冷害の中でも良質なお米を実らせた籾を選抜育成したもの。

そんな昔ながらのお米なのでその米味が良い!

1年火入れで寝かせて・・その米味を引き出しながら、程よく香って真ん中膨らみ後半は綺麗に抜ける。

これほどトータルバランスの良い亀ノ尾は過去最高に迫る。

この酒は本当に良く出来ている!



原料米:山形県産亀の尾 精米歩合:50%精米 日本酒度:+1 アルコール度数:16度
製造者:山形県米沢市 小嶋総本家

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。トータルバランスが素晴らしい「亀ノ尾 洌」古代米の米味を引き出しながら、程よく香って真ん中膨らみ後半は綺麗に抜ける

商品仕様

製品名: 洌(れつ) 純米大吟醸 亀の尾 1800ml
メーカー: 小嶋総本家

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