【店頭販売限定・お一人様一本でお願いします】
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【ワイナリー資料より】
「季来里ふあ一む·すずき」さん栽培のシャルドネを
Ferme36が醸したPetillant(発泡性白ワイン)。
シャルドネを密閉式バルーンプレス機でホールバンチ(全房)プレス(搾汁)。
ジュースを一夜澱下げしてから上澄みを他の容器へ移動、野生酵母で発酵を開始。
発酵期間は約1か月。発酵終盤に王冠で瓶詰、炭酸ガスを瓶内に閉じ込めました。
瓶詰後10か月落ち着かせ泡をなじませてから発売。
清澄やろ過等の人為的介入はありません。
安曇野の太陽をたっぷりと蓄えた豊かな果実味、
まるでシャルドネの房を丸かじりしているような瑞々しさ、
炭酸ガスによるライブリィな味わいをお楽しみください。
※念のため吹きこぼれにご注意ください。※
抜栓する前に瓶をよく冷やし、衝撃を与えないでください。
ボウルなどで受けながら抜栓してください。
瓶を45度に傾け液表面積を大きくした状態で抜栓していただきますと
吹き出しが若干やわらぎます。
原料:長野県安曇野市明科産 「季来里ふぁーむ・すずき」さん栽培
購入葡萄 シャルドネ100%
アルコール分:12%
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!安曇野の太陽をたっぷりと蓄えた豊かな果実味、まるでシャルドネの房を丸かじりしているような瑞々しさ、炭酸ガスによるライブリィな味わいをお楽しみください。
商品仕様
| 製品名: | Ferme36 Yamano-Vin-Se ヤマノヴァンセ 2023 Chardonnay Petillant 770ml【日本 長野 発泡性白】 |
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【当店からのお願い】
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