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ワイナリーからのコメント
千葉県香取市の菅谷ぶどう園さんから届くぶどうは、濃厚な香りと味わいが特徴。
仕込んでいると、巨峰の香りでワイナリーがいっぱいになります。
一粒一粒丁寧に手除梗した後、軽く破砕してなるべく酸素に触れないように気をつけながら、ステンレスタンクにて粒内発酵を促しました。
発酵が終わる直前に手動のバスケットプレスでプレスして瓶詰めした後、5ヶ月ほど瓶内で落ち着かせて、ペットナット（Pet Nat = Pétillant Naturel)のスパークリングワインに仕上げました。
きめの細かい泡、ドキッとしてしまうような美しい赤紫色。
華やかで甘い巨峰の香り。
口に含むと、残糖はなくドライですが、プチプチとした柔らかい泡に、フランボワーズやいちご、小梅キャンディーのような甘やかさを感じます。
また、タンニン由来のほろ苦さもあり、ビタースイートな印象に。可愛らしながらも、大人っぽい一本に仕上がりました。
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生ハム、サラミといったシャルキュトリーや、焼売、すこしスパイシーなエスニック料理にもぴったり。
1日目はフレッシュな泡と可愛らしさを、
2日以降は泡がおちついた少し大人っぽいワインとしてもお楽しみいただけます。
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今年新しくなったラベルでは、菅谷さんの畑の風景と、ワインの味わいを表現しました。
ぶどうが生まれた景色を想像して召し上がっていただけたら幸いです。
千葉県菅谷ぶどう園の巨峰100％
アルコール度数10％
商品説明
きめの細かい泡、ドキッとしてしまうような美しい赤紫色。華やかで甘い巨峰の香り。口に含むと、残糖はなくドライですが、プチプチとした柔らかい泡に、フランボワーズやいちご、小梅キャンディーのような甘やかさを感じます。
商品仕様
| 製品名: | 清澄白河フジマル醸造所／Farmer’s巨峰 菅谷ぶどう園 2021年 （赤） 750ml |
|---|---|
| メーカー: | 清澄白河フジマル醸造所 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名：中原 茂雄
・酒類販売管理研修受講年月日：
2019年7月11日
・次回研修の受講期限：
2022年7月10日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税抜） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
1,900円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,080円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
980円 |
| 北関東 （山梨/茨城/群馬/栃木） |
880円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
800円 |
| 信越 （長野/新潟） |
880円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
880円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
800円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
800円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
980円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
980円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,080円 |
| 沖縄 （沖縄） |
1,900円 |
◆クール便の場合
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税抜）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税抜）
◆送料特別値引き条件
商品代16,000円（税込）以上ごとに1送料半額にいたします。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
※クール便代金は半額対象外になります。
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
