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獺祭

獺祭(だっさい) 旭酒造 山口県岩国市
一般的な高級和酒の代名詞の話として聞いてください。
1980年代は新潟の淡麗辛口の酒の時代。1990年代は山形を中心にした東北の吟醸酒の時代。
2000年代は鹿児島・宮崎の焼酎の時代・・・そして2010年代は獺祭の時代だと思う。
日本酒の味わい、その安定感ではナンバーワンの酒米「山田錦」を日本一の数量を使い、2つの四季醸造蔵で安定した酒質、出荷量を誇る。
そしてその蔵元さんは造れば造るほど「ノウハウが蓄積されて酒質が上がる」と公言。 確かに昨年よりさらに安定した酒質を出している獺祭
純米大吟醸の香りは「これだよね〜」という老若男女をとわず惹かれる香(こう)。
そして山田錦の力強さは!その美味しさを保障しています。
これから高級和酒の標準は「獺祭(だっさい)」。誰がなんと言おうとココから始まります!
【獺祭 訪問記1】扱うことになるとは数か月前は想像もできなかった!
【獺祭 訪問記2】「自分は酒蔵が趣味なんです」
【獺祭 訪問記3】「万人に美味しいっていってもらえる酒」
【獺祭 訪問記4】精米所を経由して環境に恵まれた蔵に到着
【獺祭 訪問記5】仕込み蔵へ。 冬の環境が再現されたそこに・・熱き蔵人の魂の作業がありました。


商品一覧

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説明付き / 写真のみ

1件〜21件 (全21件)

獺祭 磨き その先へ

獺祭 磨き その先へ 720ml

30,000円(税込 32,400円)
獺祭 純米大吟醸三割九分スパーク

獺祭 純米大吟醸三割九分スパーク 720ml

3,100円(税込 3,348円)
在庫切れ
獺祭  磨きその先へ+二割三分セット

獺祭 磨きその先へ+二割三分セット

35,000円(税込 37,800円)
在庫切れ
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 300ml

933円(税込 1,008円)
在庫切れ
獺祭 純米大吟醸 50

獺祭 純米大吟醸 50 300ml

594円(税込 642円)
在庫切れ
獺祭 純米大吟醸 50

獺祭 純米大吟醸 50 720ml

1,425円(税込 1,539円)
在庫切れ
獺祭 純米大吟醸 50

獺祭 純米大吟醸 50 1800ml

2,850円(税込 3,078円)
在庫切れ
獺祭 純米大吟醸 磨きニ割三分

獺祭 純米大吟醸 磨きニ割三分 180ml

1,350円(税込 1,458円)
在庫切れ
獺祭 純米大吟醸 磨きニ割三分

獺祭 純米大吟醸 磨きニ割三分 300ml

2,000円(税込 2,160円)
在庫切れ

1件〜21件 (全21件)