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貴 山廃純米大吟醸  VINTAGE2018  720ml

価格: ¥5,000 (税込 ¥5,500)
メーカー: 永山本家酒造場
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2018ヴィンテージ 貴の最高峰。天然乳酸を駆使して3年貯蔵で柔らかく
「貴 山廃純米大吟醸」兵庫山田錦の最高の米味引き出し美味しく円く、軽快なのに深く


構想に5年を要したという「貴」のフラッグシップ酒、今年も入荷です。

フレッシュなモダン酒が興隆する中でも・・日本酒ならより日本の伝統の醸造酒として”あるべき姿を”追い求めるべき、そんな思いにで発売されたのがこの酒

日本の伝統醸造法”山廃仕込” 天然乳酸を得て3年半以上の貯蔵で柔らかく仕上げる、そうすることで兵庫山田錦の最高の米味美味しく・丸く・円く表現されて全体を柔らかく包みこます♪

その味わいを的確に表現すると”軽快であるのに深い” 

こだわりにこだわりを重ねた仕上げられたこの純米大吟醸 the Sake of Jpan といってよいものに仕上がっていると思います。

酒米 兵庫県産特A山田錦 使用酵母 蔵付天然酵母(無添加)
その他 データに関しては、今後蔵付天然酵母などの醸造によるものは、先入観を取り除く観点から公開いたしません。
アルコール度数 16度

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商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。2018ヴィンテージ 貴の最高峰。天然乳酸を駆使して3年貯蔵で柔らかく「貴 山廃純米大吟醸」兵庫山田錦の最高の米味引き出し美味しく円く、軽快なのに深く

商品仕様

製品名: 貴 山廃純米大吟醸  VINTAGE2017 720ml
メーカー: 永山本家酒造場

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