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Fattoria Al Fiore ファットリア・アル・フィオーレ / Ciao! Ciao! 2020 赤 750ml

価格: ¥2,818 (税込 ¥3,100)
メーカー: Fattoria Al Fiore
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Fattoria AL FIORE ファットリア・アルフィオーレ / Ciao! Ciao!  スチューベン 泡 2020

人気のアルフィオーレ これぞスチューベン、日本の泡、日本のナチュラルワイン。
全てTHEという感じです。
そして飲み頃で全てが調和して素晴らしい状態に


So2を含む化学成分を全て無添加の人気ワイナリー宮城の「 アルフィオーレ」

人気上昇の「青森産スチューベン種」を使った1次発酵微発砲=(通称ペティアン)ロゼ。

どこまでも優しく純粋な果物、その味わいはグレプフルーツと葡萄の中間のよう、柑橘感もあってすっきり、

これぞスチューベン
ですね!!

それで微発砲ワイン、日本のナチュラルワイン 全てTHEという感じです・・これは。そして飲み頃で全てが調和して素晴らしい状態にあります。

ワイナリーのコメント
Piacere!と同一仕込みで、工程を途中から変えて造る兄弟的なワインです。Piacere!のペティアンとは対照的に、このワインは、長期醸しの乳酸発酵による、微炭酸で詰めています。Ciao Ciao(またね!)を意味するイタリアの日常のイメージのように、気軽にお召し上がりください。

仕様:無添加、無酸化防止剤、無ろ過 ”何も無いわないけど葡萄とそれへの愛はあります”


昨年当店でワイナリー主の目黒さんをお迎えして、ファットリア・アルフィオーレの試飲会を開催しました。

Fattoria Al Fiore ファットリア・アル・フィオーレ

11種のワインを頂きました、どれも一つ一つ丁寧に説明を聞きながらの試飲はもともと美味しいワインがさらに美味しくなるような素晴らしい体験でした。

そこで解ったのは葡萄もそうですがワインの仕込みも繊細・精微な仕込みをされているということ。

目黒さん曰く「それは生き物なので、一瞬一瞬の判断、同じ畑の葡萄をたとえ使っても毎年同じワインにはならない」そしてその時その時で自分の感性で最高のものに仕上がるように、仕込み方法や葡萄の配合を考えていくそう。

Fattoria Al Fiore ファットリア・アル・フィオーレ

商品説明

人気のアルフィオーレ これぞスチューベン、日本の泡、日本のナチュラルワイン。全てTHEという感じです。そして飲み頃で全てが調和して素晴らしい状態に

商品仕様

製品名: Fattoria Al Fiore ファットリア・アル・フィオーレ / Ciao! Ciao! 2020 赤 750ml
メーカー: Fattoria Al Fiore

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