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笑四季劇場 プラタナス 番外編貴醸酒にごり生酒 渡船2号 720ml

価格: ¥1,824 (税込 ¥2,007)
メーカー: 笑四季酒造
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笑四季劇場 プラタナス 番外編貴醸酒にごり生酒 渡船2号(テキスト付)

『笑四季』最初期以来の復活「貴醸酒にごり生」
カルピス的な乳酸的な甘味がキュート、スムーズに甘さが繋がり、綺麗な酸が廻りをカバー。素敵な甘味の余韻も堪らない


「笑四季劇場」笑四季のお酒の中でも変化球の1本を・・ストーリー性のあるネーミングを添えてゲリラ的に発売。

毎回その隠れた趣旨を考えたくなります・・今回は 『プラタナス』、
それは街路樹に多く見られる落葉樹だそうです・・今回は全く意味が解りません(涙)

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さて今回のお酒は「貴醸酒にごり生酒」・・最近は造られていませんでしたが・・実は蔵元の最初期の作(モンスーン)はこのタイプでした・・もう15年くらい前ではないでしょうか?

当時は凄い濃淳な甘口の酒でそこにまた「にごりの甘味」が加わり、さらに粗々しくて・・こんな変わったお酒もあるんだな~と正直思ってました(当店が笑四季さんと取引する前のこと)

今回はそんなことを思い出しながら興味深く試飲しましたが・・全然違います!


たぶん控えめに貴醸酒造りをしてベースは甘さを抑えめにして、そこに「にごり」の甘味が加わった感じ。

カルピス的な乳酸的な甘味がキュートで・・スムーズに甘さが繋がり、綺麗な酸が廻りをカバーして爽やかに流れます・・綺麗な甘味の余韻にもうっとり


個人的には笑四季さんのこの間の成長感が強く刺さり・・素晴らしいな~と思いましたよ。


原料米:兵庫県産渡船2号 精米歩合:50%精白(純米大吟醸仕込み)
生産者:加西市豊倉営農組合 使用酵母:1001号 アルコール度数:16度
製造者:滋賀県甲賀市水口 笑四季酒造

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一。『笑四季』最初期以来の復活「貴醸酒にごり生」カルピス的な乳酸的な甘味がキュート、スムーズに甘さが繋がり、綺麗な酸が廻りをカバー。素敵な甘味の余韻も堪らない

商品仕様

製品名: 笑四季劇場 プラタナス 番外編貴醸酒にごり生酒 渡船2号 720ml
メーカー: 笑四季酒造

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