紫芋100％で仕込んだ贅沢仕様　
お菓子造りに使われるパープルスィート紫芋。
甘く香しい香りを堪能いただけます(魅惑される！)


3,000円(税抜き)　　　3,150円（5％）　　3,240円（8％）


通常芋焼酎造りは、米で麹を造り一次仕込を行い、二次仕込みで蒸した芋を入れます。これに対して『蔵の師魂　いもいも（パープル）』は、麹造り、二次仕込み共に芋を使用した全量芋の焼酎です。『紫師魂』と同様のさつま芋（パープルスイートロード）を用いております。

・麹造り・・・麹室にて麹蓋を用い、いも麹造りを行う。種麹には黒麹を使用。

・仕込み・・・一次、二次ともかめ壷仕込み。

・蒸留・・・・木樽蒸留器にて蒸留。

・味わい・・・前期初めて（パープルスイートロード）を使用した「芋麹・芋」の仕込みにチャレンジいたしました。従来の黄金千貫で仕込む「蔵の師魂いもいも」とはまた香り、味わいに違いが出ております。「紫師魂」で感じる華やかでスイートな香りと甘みを醸し出しており、すっきりとしたキレのある味わいに仕上がっております。


※荒濾過のため、デリケートですので管理には十分に気をつけてください。直射日光、蛍光灯直下は絶対に避けてください。
※白く濁っているのは、原料であるさつま芋に含まれる高級脂肪酸（機能性食品のひとつで、旨味の成分）のためです。品質に問題はございませんので安心してお楽しみください。


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