【お一人様一本でお願いします】
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【ブルーワリーHPより】
ファーストリリースに続き、デッサンシリーズ第二弾はピートタイプのシングルモルトウイスキーです。井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドしたミディアムピートタイプです。
ピートタイプであるFaunaラインのラベルは、南アルプスの動物をモチーフにしており特別天然記念物のライチョウを採用しています。南アルプスのライチョウの生息域は世界の南限ということもあり、非常に貴重な生息域でもあります。
テイスティングノート
オレンジ系の苦みとピートのコラボ。
砂糖菓子のような自然な甘さが全体をまとめる。
ピート感が強すぎないことで、コゲ感よりも酒のうまみや奥行きが深くなる。
余韻はビターチョコのような甘味と苦みが続いて飲み飽きない。
商品詳細
■商品名 :井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ2025
(IKAWA DISTILLERY SINGLE MALT Dessin Series Fauna 2025)
■タイプ :ピーテッド
■熟成樽 :バーボンバレル
■仕込水/加水:木賊湧水(硬度40mg/L)
■冷却ろ過 :ノンチルフィルタード (70μ)
■着色 :ナチュラルカラー
■酵母 :ディスティラリー酵母
■アルコール分:53%
■内容量 :700ml
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商品説明
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商品仕様
| 製品名: | 井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ 2025 53° |
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| メーカー: | 井川蒸溜所 |
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