にごり酒に、トロピカルフルーツ「ほおずき」をぶつぶつにカットしてたっぷり投入。スパークリングの中に、果物のドロドロ感なのか？にごり酒のどろどろ感なのか？わからないほど

先鋭的なクラフトサケです。

しっかり発泡のあるにごり酒に、トロピカルフルーツ「ほおずき」をぶつぶつにカットしてたっぷり投入されています。

スパークリングの中に、果物のドロドロ感なのか？にごり酒のどろどろ感なのか？　 わからないほどに入り混じって、まさに果物ジュース感覚のにごり酒です、新感覚の味わいが楽しめます。


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【蔵元のコメント・裏ラベルより】

tasting
今回は程よい重心を感じられる大変楽しいお酒になりました。
ほおずきに含まれるyウンデカラクトンは、ココナッツや桃に
共通する甘やかで幸せな香りです。若い女性からも香る魅力的な香り
とのことですよ …… (小声)。隠し味に少量入れたパイナップルが
甘味に幅を持たせてくれてよりトロピカルに!暑い日でも
心地よくお飲みいただけます。

濁酒verは、ほおずきとパインがしっかりと主張しあってまるで大人の
ミックスジュース。炭酸で割って爽やかに飲んでいただいてもOK!


story
昨年の春にほおずきを初めて食べました。食べられるなんて知らなかった
私は、その実を食べてさらに衝撃が走りました。甘酸っぱく爽やかで香り高い
なんて高級感のある食べ物なんだと …… 。
その時、必ず酒にするぞと心に決め早1年以上が経ち、ようやく完成いたしました。

ほおずきはその味わいに違わずお値段もなかなか高級。また他のフルーツなどに
比べて栽培量も多くはないためそもそも入手に苦労しました。
ご協力くださいました長野県の小平農園様、八ヶ岳富士見スカイファーム様 本当にありがとうございました!

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原材料名：米（国産）、米麴（国産米）、ほおずき、パイナップル
原料米：山形県産「はえぬき」特別栽培米
使用酵母：きょうかい701号
アルコール度数：13度
製造者：東京都台東区駒形　ALLWRIGHY

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