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【ブルワリーHPより】
ABV:6.0%
IBU:36
HOPS:El Dorado, Mosaic, Nelson Sauvin, Simcoe, Talus
MALTS:Pale Ale Malt, Wheat Malt Pale, Carapils
RELEASE YEAR:2024
COLOR:Pale Gold
奈良醸造初のコールドIPA。一般的なIPAで使用されるエール酵母ではなく、ラガー酵母を使用することによって、ホップのフレーバーとアロマが最大限に感じられます。無濾過のビールながらも液体は非常にクリア。そんな見た目どおりに雑味が非常に少ないビールに仕上がっています。
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また、ラガー酵母を使用することで、エール酵母由来のフルーティな香りが抑えられ、ホップのフレーバーとアロマを最大限に感じることができます。トップにはNelson Sauvi由来のソーヴィニヨンブラン、El Dorado、Mosaic由来のトロピカルフルーツ、Simcoe、Talus由来の柑橘といったホップの香りがくっきりと感じられます。通常のIPAではここにエール酵母由来のエステルが重なった重厚な香りとなるのですが、コールドIPAではあくまでホップの香りが主体。ホップの香りをダイレクトに感じられます。
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一口含めば、クリスプで軽やかなボディとバランスが取れた苦みが感じられ、強い目の炭酸と相まって爽やかな仕上がり。コールド IPAの特徴がはっきりと感じられるビールになりました。
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デザインは、イラストレーター・三嶋さつきさんとのコラボレーション。これまでと一味違ったラベルにもご注目ください。
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!奈良醸造初のコールドIPA。一般的なIPAで使用されるエール酵母ではなく、ラガー酵母を使用することによって、ホップのフレーバーとアロマが最大限に感じられます。
商品仕様
| 製品名: | 奈良醸造(ならじょうぞう)DEEP BREATH ディープブレス 350ml |
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| メーカー: | 奈良醸造 |
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