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【ワイナリーについて】

ラピエールは最も入手困難なワインのひとつ。 1973年に父親からドメーヌを引き継いだマルセル・ラピエールは、1980年代にジュール・ショーヴェから多大な影響を受け、その学びをワインに反映させ始めた。 合成除草剤や殺虫剤の使用を避け、彼の古いブドウの木は収穫前に細心の注意を払って手入れされ、最も健康で完熟したブドウだけが選別される。 ラピエールのワインは明るく肉付きが良く、偉大なモルゴンの真髄を表している。 2010年にマルセルが他界した後、息子のマチューと娘のカミーユが、父親が開拓した偉大な仕事を自信を持って引き継いでいる。 キュヴェ・マルセル・ラピエールは、毎年ヴィンテージのローマ数字で命名され、樹齢100年を超える最も古い区画から造られる。

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