Domaine Les Deux Terres とても綺麗な味わいの自然派・ナチュラルワイン、
これからそういうワインを試してみたいという方にお勧めです。

非常に味わいの綺麗な自然派・ナチュラル・ビオワインです。　Domaine Les Deux Terres / ドメーヌ・レ・ドゥー・テール。フランス・ローヌ・アルディシュのワイン。

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限りなく化学的なものを排し、農場の土を健全にすることで、葡萄の根はどんどん土地の地下へ地下へ根を降ろす。

そうすることで・・いろいろな地層からの味わいを葡萄にもたらしてきます。

つまり土地のエネルギーを最大限に取り込んだのが・・このようなワインなのです。

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ところがそれらのワインは化学的でなく、自然な菌が存分に動く環境にあるために、不安定になりやすく、あらたなファン獲得にはそこが障害になっているように思います。

そこでこういうワインを新たに飲んでみようとか・・こういうワインを人に勧めてみようという方にお勧めなのがこの造り手です。


味わいは非常にナチュラル、葡萄の健全な味わい、土地のニュアンスがはっきり・・しかも非常にクリアで・・その味わいも開栓後しばらくはしっかり維持できる。


この赤、ジャジャは・・
サンソー55%、メルロー30%、シラー15%　so2無添加・ノンフィルター

若いうちから美味しい仕上がりで

その果実はイチゴやチェリーの親しみやすいキュートな果実感中心で、グレープフルーツのような爽やかさな酸味が飲み易さを引き出して。




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インポーター資料より

Domaine Les Deux Terres / ドメーヌ・レ・ドゥー・テール　とは：

国　フランス　地区　アルデッシュ　村　ヴィルヌーヴ・ド・ベール

ワイナリーは・・マニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルはドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンはDRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌの栽培醸造責任者の経験を経て2009年アルデッシュに自らのドメーヌを起ち上げる。
2011年に新たなカーヴを設置し、2015年、一部ワイン農協に売っていたブドウを全て取り戻し、さらなる躍進を目指す。

気候は・・地中海性気候で夏は暑く乾燥しやすいが、大陸性の気候や山間のミクロクリマも左右し、年間を通じて適度な雨も降る。また、昼と夜の寒暖の差が激しくブドウの成熟に適している。

そのモットーは自分たちも消費者も喜べる高品質の自然派ワインをつくる！13 haの畑を持ち、100%手摘み、畑で選果する。

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