「醸す森」蔵元の火入れ「苗場山　二段仕込」
通常の三段仕込みを二段で抑えた贅沢な仕込み、その甘さがトーン重く前半に舌の上にのってきます。

「醸す森」蔵元の火入れ「苗場山　純米吟醸　二段仕込」入荷です。
「醸す森」同様に通常の三段仕込みを二段で抑えた贅沢な仕込み、その甘さがトーン重く前半に舌の上にのってきます。

そういえば新潟は淡麗といいますが、地区によっては甘口のお酒もございます、昔飲んだそんな甘口酒を思い出しました。


蔵元のコメント
「広島酵母らしい吟醸香の豊かさと、2段仕込みによりすっきりした酒質です」

精米歩合：60％　麹米：五百万石　掛米：こしいぶき　広島酵母　添・仲の二段仕込、ヤブタ搾り、火入れ瓶詰め　アルコール度数：14度
製造者：新潟県中魚沼郡津南町　苗場酒造

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