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奈良醸造・クラフトビール COSMIC LATTE コズミック ラテ 350ml

価格: ¥650 (税込 ¥715)
メーカー: 奈良醸造
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クラフトビール 奈良醸造 COSMIC LATTE コズミック ラテ

美味しいクラフトビールの味わいと、豆から煎れて出すようなコーヒー専門店の味わい
どちらも繊細に溶け込んで得も言われない味わいを響き出しています「奈良醸造 COSMIC LATTE」


これは旨い!飲んだことの無い美味しさでした。

美味しいクラフトビールの味わいと、豆から煎れて出すようなコーヒー専門店の味わいが、どちらも繊細に溶け込んで得も言われない味わいを響き出しています。

素材を選び抜いたものを丁寧に醸しているのが解る味わいでこれは凄い!

こんな感じで造られているそうです。奈良醸造のブログから抜粋

「「こんな感じがいい!」ということで、この風味を最大限に生かしたビアスタイルとして提案したのが、ブラウンエール。焙煎した麦芽は極力使わず、浅煎りの麦芽を一部使用することで醸し出される麦芽由来のナッツ感がコーヒーの個性を引き立ててくれると直感しました。
そこからは一気呵成にビールのイメージが固まっていきます。
「それならば、果実感が感じられるコーヒー豆を提案します」ということで、Fruta Mercadaoというコーヒーを浅煎りにすることが決まり、クラフトビールのトレンドとしてHazyと呼ばれる濁ったビールがあることに触れると、「それってカフェラテっぽくできそうじゃないですか?」ということで、通常のブラウンエールではなく、濁ったブラウンエールに。」

これは丁寧に造ったクラフトビール缶をブルワリーでも冷蔵、そして冷蔵便で当店に届き、当社でも要冷蔵で販売しています。

このようにクラフトビールは15度以下の貯蔵が必要ということできちんと保存したものはピュアな素材の味わいが残りますね。


ブルワリーよりのコメント
「地元奈良のコーヒーショップ、ANY B&B+COFFEEとのコラボレーション。このビールのために特別に焙煎してもらった浅煎りのコーヒー豆を使用、また、タンパク質の多いオーツ麦と大麦麦芽をブレンドすることで、見た目はカフェラテのように濁りを伴った、ヘイジーなブラウンエールです。 滑らかなマウスフィールと、優しいながらも力強いコーヒーのフレバー、浅煎りのコーヒー豆からくる果実感を優しく包み込む乳糖(ラクトース)の甘み。ゆっくりと液温を上げながら飲んでいただくと、より香りと甘みを感じていただくことができます。」

アルコール度数:5度 製造者:奈良県奈良市 奈良醸造

奈良醸造

商品説明

美味しいクラフトビールの味わいと、豆から煎れて出すようなコーヒー専門店の味わい、どちらも繊細に溶け込んで得も言われない味わいを響き出しています「奈良醸造 COSMIC LATTE」

商品仕様

製品名: 奈良醸造・クラフトビール COSMIC LATTE コズミック ラテ 350ml
メーカー: 奈良醸造

【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。


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