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若波 10th Anniversary Vintage 2017 720ml

価格: ¥2,200 (税込 ¥2,420)
メーカー: 若波酒造
JANコード: 4993835202076
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若波 10th Anniversary Vintage 2017

驚きのモダン酒の飲み頃、美味しい果汁のよう「若波2017 10周年記念酒」
甘みと酸がイーブンの状態で、その二つが滑らかに続いている


モダン酒(酸を味の要素に入れたフレッシュな酒)というとあまり熟成のイメージを持っていませんでしたが、この酒には驚かされました。

甘みと酸がイーブンの状態で、その二つが断続なく続いている印象。

さらにお酒の酸というと刺々しさが多少ともあると思っていましたがとにかく滑らか。素晴らしい果汁を飲んだような感覚に近いです。

お酒の可能性がまだまだいろいろあるんだな~と気づかせてくれた1本です。

【蔵元のコメント】
「2010年に「若波」ブランドで新たな船出をし、節目の10年を迎えました。10周年記念酒となる本品は、更なる「SHINKA」を求め、2017BYに醸したお酒です。積み重なる時間が、「若波」に何をもたらすのか、次なる航海への道しるべとして!!」


福岡県産山田錦 精米歩合50% アルコール度数14度

福岡県大川市 若波酒造

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。驚きのモダン酒の飲み頃、美味しい果汁のよう「若波2017 10周年記念酒」甘みと酸がイーブンの状態で、その二つが滑らかに続いている

商品仕様

製品名: 若波 10th Anniversary Vintage 2017 720ml
JANコード: 4993835202076
メーカー: 若波酒造

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