このジンは、まず浸漬時間を十分にとってあるジンです。柑橘系の果物といっても採れる時期が12月~3月・4月の初め頃までで、このジンは、去年の12月から採れたものを、その果物の旬の時期に一つずつ浸漬しています。そして、全部入れ終わったのが、今年の4月で、6月に蒸留しました。とてもジューシーに仕上がったものを時間を掛けてゆっくり蒸留していますので、柑橘系のものにしては味わいが深くなっています。
南国鹿児島の冬の頃は様々な柑橘類の果実が数多く出荷される。
今回のジンはその鹿児島産桜島小ミカン、たんかん、金柑、柚子等、冬の南国シトラスフルーツの香り満載である。その旬のフルーツのピールの香るソーダ割りもお勧めだが、このジンとフレッシュオレンジ(旬のみかん果汁も可)をシェークして作るクラシックカクテル「オレンジブロッサム」も是非試して頂きたい。ジンの爽やかな風味をオレンジの香りが優しく包み込み事でしょう…
原材料名:芋焼酎(国内製造)、桜島小みかん、たんかん、金柑、柚子、パッションフルーツ、ジュニパーベリー
アルコール度数:46度
商品説明
AKAYANE GIN HEART 冬 [Fuyu]
商品仕様
製品名: | AKAYANE GIN HEART 冬 [Fuyu] 箱付 720ml |
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