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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
~キーボタニカルは奈良の“唐辛子”~
『唐辛子の辛味は蒸留でどれくらい残るのか?』
本企画はそんな好奇心から始まりました。
実際に唐辛子を蒸留したところ、意外な香りに驚きました。甘いパブリカを感じさせるフルーティーな香り。少し青さのある香りも感じますが、その部分がイチゴと相性が良さそうだと感じ、イチゴの蒸留液とブレンドしました。
橘花 KIKKA GIN 朱華で使用している「あすかルビー」に加え「古都華」も使用することで重層的なイチゴの香りを取り入れています。
唐辛子はフレッシュな赤唐辛子と青唐辛子、ハパネロを蒸留し約5年の熟成を経た蒸留液を使用。しっかり熟成させているので刺々しい刺激ではなく、まろやかな香りを楽しめます。
“からくれない”=唐紅
今回の「橘花KIKKA GIN からくれない」は橘花KIKKA GIN 朱華の派生系と考えています。そのため、ネーミングも朱華と共通の「色」をテーマに考えました。朱華とは日本の伝統色の朱華色の事です。朱華色は黄色がかった薄い赤色のことですが、唐紅色は濃紅赤色です。唐辛子の燃えるような赤色をイメージして名付けました。
~味わい~
橘花KIKKA GIN 朱華のイチゴの甘い香りに唐辛子の刺激を重ねた一本。最初に広がる優しい甘み。後半にかけてほんのりと灯る熱。淡き紅から、深き紅へ。甘さと刺激が重なり合う不思議な余韻をお楽しみください。
シンブルにソーダ割りでピリッと爽やかに楽しんでいただくのがおすすめです。ほかにも、辛口のジンジャーエールで割ると、ジンジャー×唐辛子×炭酸の刺激が重層的に調和した爽快感ある味わいが楽しめます。
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品目:スピリッツ
原料原産地名:国内製造(ライススピリッツ)
アルコール分:45%
製造者:奈良県御所市 油長酒造
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!橘花KIKKA GIN 朱華のイチゴの甘い香りに唐辛子の刺激を重ねた一本。最初に広がる優しい甘み。後半にかけてほんのりと灯る熱。淡き紅から、深き紅へ。甘さと刺激が重なり合う不思議な余韻をお楽しみください。
商品仕様
| 製品名: | 橘花ジン KIKKA GIN からくれない 45度 箱入 500ml |
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| 型番: | 13445 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
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