「ブラックスワン・スパークリング」食べて美味しいお米ならではの麗しい甘味
そこに黒麹の強烈な酸 さらに強い発泡が加わったから、もう最強！（最凶！？）

※必ず吹き出すお酒ですので、贈答利用はお控えください。

空けたら必ず吹き出す　凶暴な鳥 "BLACK SWAN”なスパークが登場！！

食べて美味しいお米ならではの麗しな甘味、そこに黒麹の強烈な酸

さらに強い発泡が加わったから、もう最強！（最凶！？）

「3段仕込みの1段目と2段目の間には酵母を増殖させるために「踊り」という日があります。あえて、品温を高く保ち狂気なまでに踊り狂わせることでミルキークイーンのお米の甘味・旨みを十分に引き出し、クエン酸によるフレッシュな酸が特徴のジューシーで甘酸っぱい日本酒です。瓶内二次発酵による炭酸ガスで爽快な口当たりも楽しめるスパークリングです。」

原料米：丹後産ミルキークィーン100％　精米歩合：60％　
アルコール度数：15.2度　　日本酒度：-15　酸度：3.8　アミノ酸度：2.0　仕様：瓶内二次発酵
全量黒麹仕込　製造者：京都府丹後市　白杉酒造

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