Ohmine初挑戦の酒米「雄町」秋の熟した白葡萄や梨が充分に膨らみ豊かに
13度原酒で飲み易さと甘味の印象をよりモダンに高めて そしてそれを上手くまとめるように酸味が自然
1本でお願いします。
「Ohmine」の魅力は、仕込みに使用される湧き水の優れた質を最大限に活用している点にあります。
お酒はまず、淡い水の口当たりから始まり、
適度なフレッシュさと熟成感を兼ね備えた濃密な甘味が感じられます。
そして、水がスムーズに口中に広がるように、このお酒も飲み込んでいきます。
刺激はほとんど感じられず、なめらかさが特徴であり、
その中に濃厚な日本酒の甘味があります。
この「ひやおろし」は、Ohmineの特長をベースに、
雄町米を100%使用しており、軽快な13度の仕上がり。
雄町米特有の豊かな果実味が感じられ、
ブドウや梨のようなフルーティーな香りが詰め込まれ、
Ohmineらしい水の流れの中にしっかり含まれて、
それが引き立ち、鮮やかに流れていきます。
そして、それ驚くほど優雅で、自然な仕上がりを見せており、
雄町米の特性を活かした素晴らしいクオリティと言えます。
原料米:雄町 精米歩合:50% アルコール度数 :13度(原酒)
製造者:山口県美弥市秋芳町 大嶺酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。軽快な13度、雄町ひやおろし。ブドウや梨のようなフルーティーな香りが詰め込まれ、 Ohmineらしい水の流れの中にしっかり含まれて、それが引き立ち、鮮やかに流れていきます。
商品仕様
製品名: | Ohmine 3grain 生詰ひやおろし 雄町 1800ml |
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メーカー: | 大嶺酒造 |
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